За 10 месяцев прошлого года производство сливочного масла в стране достигло  264,1 тыс. т. Это рост на 11,7%. Такие данные Росстата приводит “Центр агроаналитики”.

Рейтинг федеральных округов по выпуску сливочного масла

1. ПФО – 83,2 тыс. т (31,5%)
2. СФО – 45,9 тыс. т (17,3%)
3. ЮФО – 24,8 тыс. т (9,4%)
4. СЗФО – 17,3 тыс. т (6,6%)
5. УФО – 11,7 тыс. т (4,4%)
6. СКФО – 6,2 тыс. т (2,3%)
7. ДФО – 3,4 тыс. т (1,3%)

Подробности

В первом полугодии в России производство сливочного масла увеличилось на 11% – до 182,6 тыс. т, подсчитал Аналитический центр Milknews. Потребление за тот же период стало на 2,4% меньше и составило 189,5 тыс. т. Запасы к концу этого периода запасы на складах увеличились на 27% – до 25,6 тыс. т.

Контекст

Сливочное масло – среди тех продуктов, которые начали дешеветь летом.