Росптицесоюз предупредил о проблемах в переработке птицы

Росптицесоюз, который объединяет 250 предприятий, производящих 80% рынка мяса птицы и яйца, предупредил о рисках в сфере переработки птицы на фоне ухода иностранных поставщиков оборудования. 

По оценкам организации, сейчас на птицефабриках до 80% оборудования – иностранное, пишут “Ведомости”. После ухода зарубежных игроков у отечественных предприятий стали возникать проблемы с сервисным обслуживанием и приобретением запчастей.

В России стали выпускать аналоги деталей, но их цена из-за небольшого объема производства в десятки раз выше оригинальных, уточняет гендиректор союза Галина Бобылева.

Подробности

Ранее в апреле стало известно, что поставки оборудования и запчастей, а также сервисное обслуживание российских птицеводов прекратила голландская Meyn – крупнейший игрок в данном сегменте. Источник издания в одной из компаний в сфере производства птицы говорит, что аналогичное решение в ближайшее время может принять исландская компания Marel. 

Контекст

Птицы на убой в 2022 году произведено 6,5 млн т, что на 4,9% больше показателя предыдущего года. Поголовье при этом выросло на 3,1%, до 468,2 млн голов, приводит данные Росстат.

Потребление мяса в России в 2022 году выросло на 2,3% год к году и достигло рекордного показателя – 79 кг на человека в год. Основной объем приходится на мясо птицы – 44,3%, за последний год показатель потребления  увеличился на 2%,  до 35 кг на человека в год.