Объем экспорта свинины из России январе-марте 2023 года вырос на 32% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года – до 46,8 тыс. тонн. Об этом говорится в презентации Национального союза свиноводов.

В том числе поставки в Белоруссию выросли на 18%, до 16,6 тыс. т, Вьетнам – в 2,3 раза, до 18,9 тыс. т, Гонконг – в 2,4 раза, до 1,6 тыс. т, Монголию – на 44%, до 1,8 тыс. т. При этом экспорт в Казахстан снизился на 30%, до 1,4 тыс. т, в другие страны – на 30%, до 6,4 тыс. т.

Экспорт продукции свиноводства в первом квартале имеет положительную динамику по всем направлениям, несмотря на кратный рост затрат на логистику и действующие в отношении России санкции западных стран. Основная причина роста – улучшение конъюнктуры на мировом рынке свинины и ослабление национальной валюты. Цены на мировом рынке выросли из-за увеличения потребности Китая в импортной свинине в конце прошлого года и сокращения производства свинины в странах Евросоюза из-за экономических, ветеринарных и экологических проблем. Кроме того, сказался эффект низкой базы прошлого года. 

Общий экспорт всех видов мяса в первом квартале этого года увеличился на 4%, до 15,5 тыс. т. Экспорт мяса птицы снизился на 5%, до 81 тыс. т, говядины – на 14%, до 7,7 тыс. т, баранины – на 88%, до 27 т.

Внутренний рынок

В первом квартале 2023 года продолжился рост потребления свинины – он составил 4,1 (+41,6 тыс. т). Главная причина – сокращение средних оптовых цен на внутреннем рынке: средняя цена на свиней (в живом весе) с начала 2023 года уже оказалась ниже показателя за аналогичный период прошлого года на 7,5%, составив 111,4 руб./кг. За весь прошлый год цены упали на 6%. 

Суммарный прирост потребления свинины и птицы обеспечил рост потребления всех видов мяса на 2,3%. 

Потребление свинины в 2022 году выросло на 5,9% – до 29,8 кг на человека в год. Это наибольший показатель за последние 30 лет. Потребление всех видов мяса приблизилось к 79 кг на человека в год. 

Производство

По данным Национального союза свиноводов, в первом квартале объем производства свинины вырос на 5,6% и достиг 1,42 млн т. В сельхозпредприятиях производство выросло на 7,1%, ускорившись с 4,3% в четвертом квартале 2022 года, до 1,32 млн т. При этом в фермерских хозяйствах оно снизилось за три первых месяца 2023 года на 12,8%, до 6,1 тыс. т, в личных подсобных хозяйствах – на 11,1%, до 93,8 тыс. т.

По оценкам союза, оценочная средняя производственная себестоимость будет находиться в пределах 85 руб./кг. С учетом складывающейся конъюнктуры зернового рынка в 2023 году она может снизится до 75-80 руб./кг