Россия заняла первое место в Европе и второе место в мире по производству индейки в 2022 году, подсчитали эксперты консалтингового агентства AgriFood Strategies.

Промышленные предприятия, частные фермы и личные подсобные хозяйства России произвели в прошлом году 415 тысяч тонн мяса индейки.

Как говорится в сообщении агенства, впервые российские индейководы обогнали производителей Германии (406 тыс. т), Польши (409,2 тыс. т), которые в последние годы прочно удерживали ведущие позиции на европейском рынке. На мировом уровне традиционным лидером остаются США, которые производят почти половину всего мирового объема индюшатины.

Топ 10 крупнейших стран-производителей мяса индейки в 2022 году:

1. США – 2368,7 тыс. т (снизилось на 6,7% год к году)
2. Россия – 415 тыс. т (+4%)
3. Польша – 409 тыс. т (+12,7%)
4. Германия – 406 тыс. т (-8,6%)
5. Франция – 244,9 тыс. т (-17%)
6. Испания – 231,2 тыс. т (+2,8%)
7. Италия – 211,1 тыс. т (-29%)
8. Канада – 149,9 тыс. т (+7,4%)
9. Бразилия – 145 тыс. т (-5,7%)
10. Великобритания – 110 тыс. т (-14,6%)

Общемировой объем производства в топ-10 стран снизился на 5,5%, до 4,707 млн т.

Подробности

“За последнее десятилетие отечественное индейководство показало феноменальный пятикратный рост, в то время как в большинстве стран – традиционных производителей индейки отмечается сокращение среднем на 10-20%”, – подчеркивает AgriFood Strategies.

По его оценкам, это стало возможным благодаря заметно возросшему в России спросу на индюшатину, ее физической и экономической доступности для потребителей и активно развивающемуся экспорту продукции индейководства. В 2022 году Россия стала крупнейшим поставщиком мяса индейки в Китай, Саудовскую Аравию и ОАЭ, опередив США, Польшу, Чили и ряд стран ЕС, а объем экспорта составил 26 тыс. т на сумму $70 млн. 

Ранее Agrifood Strategies и Национальная ассоциация производителей индейки составили рейтинг производителей мяса индейки в России по итогам 2022 года.

Выводы

В 2023 году AgriFood Strategies прогнозирует дальнейший рост производства индейки в России на 10%, до 440-450 тыс. т, а к 2030 году – до 600–650 тыс. т, что значительно укрепит позиции российских производителей на мировом рынке.