Почему имбирь подорожал в два раза

В России примерно вдвое выросли цены на имбирь, выяснил Shopper’s. Повысились оптовые цены, что вылилось в увеличение розничной стоимости.

Что случилось

• Имбирь в России подорожал в два раза в опте, и это уже отразилось на рознице, пишет интернет-портал Shopper’s, ссылающийся на ретейл.
• Как говорят источники издания, имбирь стоит 400–450 руб./кг в опте, хотя недавно стоил не больше 250 руб.
• Подорожал новый урожай, объясняют они. Максимум цен вообще составляет 650 руб., а это 900 руб./кг на полке, говорит один из оптовиков.

Контекст

• В январе килограмм имбиря стоил в магазине не дороже 420 рублей, но потом цены начали подниматься. В июне имбирь продавался по цене до 700 рублей.
• Как говорят источники Shopper’s, проблема в дефиците предложения, чем и вызван рост цен.
• Сокращение урожая в мире совпало с ростом спроса на него Китае, являющемся для России основным поставщиком.
• Есть и другие поставщики — Бразилия и Перу — но там качество ниже, и трейдерам приходится вручную перебирать имбирь, пишет Shopper’s.

Выводы

Имбирь – сезонный продукт, который к зиме подешевеет. Но все относительно: важен еще и курс доллара – именно на нем основан импорт этого продукта.