Растет биржевая торговля мясом птицы

Объем торгов курятиной и индейкой на биржевых товарных аукционах в 1ПГ 2026 года составил 18,76 тыс. тонн. Это больше, чем за весь 2025 год (14,46 тыс. тонн), следует из данных Национальной товарной биржи.

• В ежедневных аукционах участвуют, в частности, “Черкизово” (крупнейший в России производитель мяса) и агрохолдинг “Приосколье” – часть группы “Агрокомплекс”, занимающей 3ю позицию по производству мяса птицы в стране.
• Всего участников аукционов сейчас 250+. Число лидеров рынка, принимающих участие в биржевых торгах мясом птицы, вскоре может пополнить группа агропредприятий “Ресурс”. Недавно она получила предписание ФАС о необходимости реализовывать на бирже до 10% от объема реализации. У компании по итогам 2025 года 2е место в России на рынке цыплят бройлеров.
• Мясо птицы на площадке НТБ начали продавать в 2025 году. Первые торги стартовали в конце мая, что во многом и обусловило более низкий итог прошлого года по сравнению с текущим.
• Задачи запуска биржевых торгов агротоварами – прозрачность ценообразования, снижение рыночных рисков для участников, поддержка конкуренции, развитие инфраструктуры рынка и создание основы для возможных госинтервенций.
• НТБ уполномочена Минсельхозом для проведения закупок и продаж продукции из госфонда с целью стабилизации цен. Наличие организованного биржевого рынка упрощает такие операции. Правда, до сих пор мясные интервенции ни разу организованы не были. Не было и официальных планов их проведения.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotrend.ru и аналитического центра