Оптовые цены на красную икру снизились на четверть

Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ) рассказала о существенном снижении оптовых цен на икру горбуши на Дальнем Востоке и росте производства.

СУТЬ

• По данным ВАРПЭ, объём производства красной икры с января по сентябрь 2023 года составил 21,1 тыс. тонн. Это на 170,5% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
• По итогам года производство может составить 25 тысяч тонн, прогнозируют эксперты.
• Вылов лососевых превысил 608,4 тыс. тонн. Это рекорд с 2018 года, тогда было выловлено 678 тыс. тонн.
• Оптовые цены на икру горбуши в ноябре 2023 года на Дальнем Востоке составляют в среднем 3500 руб/кг. Это на 25% меньше, чем в ноябре 2022 года.
• Икрой кеты торгуют по 3500-4000 руб/кг, что сопоставимо с ценами прошлого года.

КОНТЕКСТ

• По данным Росстата, розничные цены на лососевую икру росли с августа 2022 года до начала осени 2023 года.
• Сейчас наблюдается тенденция на снижение стоимости, однако в октябре цены всё равно были на 7% выше прошлогодних.

ВЫВОДЫ

• Президент ВАРПЭ Герман Зверев ранее говорил о том, что прибыль в рыбной отрасли упала втрое в текущем году.
• Причина — закрытие важных экспортных направлений и существенный рост издержек.
• Успешная лососевая путина может изменить эти показатели в положительную сторону.
• Несмотря на рост производства и значительное снижение оптовых цен, розничная стоимость практически не изменилась по сравнению с прошлым годом.
• Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев отмечает, что цены ещё могут вырасти по мере приближения к новогодним праздникам. Его слова приводит РБК.