В Британии создали беспохмельное пиво и вино

СУТЬ

• В прошлом году английская компания GABA Labs выпустила напиток SENTIA. Он имитирует алкогольное опьянение, но не содержит спирта.
• В 2024 году фирма планирует расширить ассортимент, добавив в него пиво и игристое вино. Об этом пишет DailyMail.
• Сообщается, что продукция GABA Labs содержит секретную смесь растительных веществ. Они воздействуют на химические процессы в мозге, заставляя его думать, что он пьян.
• На этикетке напитка, который уже есть в рознице, указано, что он содержит в том числе: магнолию, шалфей, цедру апельсина, звездчатый анис, женьшень, черный кардамон, тимьян, корицу, пенниворт, розмарин, нигерийский имбирь, гинкго, полынь и многое другое.
• Точный состав ингредиента, имитирующего алкоголь, держится в секрете. Однако производитель указывает, что напиток активирует нейромедиатор в мозге, известный под научным названием гамма-аминомасляная кислота (Gaba), точно так же, как несколько рюмок текилы, бокалов вина или бутылок пива. 

КОНТЕКСТ

• DailyMail отмечает, что в прошлом месяце были опубликованы данные, согласно которым британцы стали пить на 15% меньше, чем 15 лет назад. 
• Чаще всего от алкоголя отказывается молодёж — двое из пяти опрошенных в возрасте до 25 лет заявляют, что не пьют.
• Опрос, проведенный компанией YouGov для отраслевого органа Portman Group, показал, что число 18-24-летних, называющих себя непьющими, увеличилось с 27% до 39% всего за год. 
• Для сравнения, только 24% людей старше 55 лет говорят, что не пьют.
• В публикации отмечается, что безалкогольные Heineken и Guinness достигли рекордных продаж в ушедшем году. 
• Тем временем производство классического пива может резко сократиться, поскольку климатический кризис уничтожает посевы ячменя в Европе.
• По данным Международного совета по зерну, глобальные запасы зерна находятся на 8-летнем минимуме. Запасы ячменя самые низкие за последние 28 лет.