Первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут рассказала о перспективах отечественной рисовой отрасли. Речь об этом зашла в рамках форума «Отечественная селекция на стыке времен: классические подходы и новейшие тренды».

СУТЬ

• Минсельхоз планирует увеличить производство риса до 2 млн тонн и вернуться к его экспорту.
• По словам Лут, это позволит выйти на азиатский рынок, где ощущается нехватка этого зерна.
• В 2023 году производство риса в России восстановилось после резкого снижения в 2022 году. По данным Росстата, было собрано более 1 млн тонн.

КОНТЕКСТ

• Более 70% производства риса в России сосредоточено в Краснодарском крае. Растут площади на Кавказе.

Основные сложности производства риса в России:

• Климатические условия. Рис – теплолюбивое растение, и его выращивание ограничено из-за холодного климата. Он может расти только в южных регионах, где климат достаточно теплый.
• Ограниченность земельных ресурсов. В России не так много земель, пригодных для выращивания риса. Большая часть занята другими культурами или не подходит для рисоводства.
• Сложности с орошением. Рис требует большого количества воды для роста и развития. Есть проблемы с обеспечением достаточного количества воды для рисовых полей.
• Сложности с селекцией и семеноводством. Необходимо развивать селекционные и семеноводческие программы для риса. Это даст возможности для улучшения сортов и повышения урожайности.
• Конкуренция с импортным рисом. Импортный рис часто дешевле и доступнее, чем отечественный, что создает конкуренцию для российских производителей.

Первые ограничения на экспорт риса из России начали вводить в 2022 году. Тогда из-за аварии подпорном гидроузле в Краснодарском крае существенно сократился урожай. Запрет несколько раз продлевали.

• Текущий временный запрет на экспорт риса и рисовой крупы из России действует до 30 июня 2024 года. Мера не касается: поставок в страны ЕАЭС, Абхазию и Южную Осетию, поставок с гуманитарными целями и в рамках международного транзита.
• Летом прошлого года цены на рис в Азии взлетели до самого высокого уровня за последние два года из-за опасений, что засушливая погода повредит урожаю.
• В Индии поздние и особенно сильные муссонные дожди повредили урожай риса, что вынудило страну приостановить экспорт некоторых видов этой культуры.

ВЫВОДЫ

• Внутреннее потребление риса в России — 1,5 млн тонн. Об этом ранее говорил Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев.
• Планируется наращивать производство за счет развития мелиорации, увеличивать посевные площади в Краснодарском крае, Астрахани и других регионах.
• Производство на уровне 2 млн тонн может позволить экспортировать 500+ тыс. тонн этого зерна. Перспективный рынок — страны Юго-Восточной Азии.