Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» проанализировал российский рынок оливкового масла. Приводим основные тезисы и выводы.

СУТЬ

• Объём импорта оливкового масла в 2023 году упал на 28,8% год к году. В стоимостном выражении он снизился на 4,1%.

Поставки сокращаются третий год подряд. Причины:

• Рост мировых цен на фоне снижения производства.
• Падение курса рубля.

• В рейтинге поставщиков в прошлом году произошли изменения — Италия переместилась на вторую строчку, уступив лидерство другому крупнейшему экспортёру — Испании.
• Турция продолжала наращивать поставки и сместила Грецию с третьего места.
• Средняя цена на ввозимое в Россию оливковое масло в 2023 году составляла $5087 за тонну (+34,8% год к году). В перерасчете на рубли цена выросла в среднем на 71,4%.
• Розничные цены на оливковое масло росли в течение всего прошлого года. Особенно активный рост наблюдался во втором полугодии.
• По данным Росстата, в декабре 2023 года литр оливкового масла стоил в рознице 1364 рублей — это рекордно высокий показатель как минимум с 2012 года.

КОНТЕКСТ

• В России оливковое масло не производится из-за неподходящего для оливковых деревьев климата. Есть идеи начать промышленное производство в Крыму.
• При этом растёт производство основных видов растительных масел: подсолнечного, соевого и рапсового.
• Этому способствуют рекордные урожаи, запуск новых перерабатывающих предприятий и переориентация рынка в Азию.
• На фоне высокой рентабельности и спроса на масличные аграрии увеличивают посевные под масличными культурами.