Рынок сахара 2023: производство и оптовые цены выросли

Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» проанализировал российский рынок сахара. Приводим основные тезисы и выводы.

ПРОИЗВОДСТВО

• Посевные площади сахарной свёклы в 2023 году составили 1,063 млн га (+3,5% год к году).
• Урожайность была на 0,8% ниже, чем годом ранее.
• Несмотря на рост площадей валовые сборы снизились на 5% и достигли 46,4 млн тонн. Возможная причина — снижение отношения убранной площади к посевной площади год к году.

62,5% сборов пришлось на 5 регионов:

• Краснодарский край (9,4 млн тонн, доля в общих сборах — 20,4%).
• Воронежская область (5,4 млн тонн).
• Липецкая область (5,4 млн тонн).
• Тамбовская область (4,4 млн тонн).
• Курская область (4,2 млн тонн).

Общий объем производства сахара (свекловичного и тростникового) в России достиг 6,6 млн тонн (+9,9% год к году). Показатель стал третьим за последние 11 лет, больше было в 2017 и 2019 годах.

Практически весь сахар производится из сахарной свёклы. Производство из импортного тростника за 8 лет упало в 35 раз — с 680 тыс. тонн в 2015 году до 19,1 тыс. тонн в 2023 году.

Топ-3 регионов-производителей:

• Центральный федеральный округ (58% объёмов).
• Южный федеральный округ (21% объёмов).
• Приволжский федеральный округ (17,7% объёмов).

ЦЕНЫ

• Оптовые цены на сахарную свёклу за прошлый год выросли на 19,1% и в декабре составляли 4456 рублей за тонну без НДС (данные Росстата).
• Цены сельхозпроизводителей на сахар за 2023 год укрепились на 15,4% и к декабрю достигли 47483 рублей за тонну без НДС.
• По данным «АБ-Центра», 18 февраля 2024 года сахар в опте стал ещё дороже и стоил 51650 рублей за тонну без НДС.
• В рознице килограмм сахара оценивается в среднем в 70,3 рубля (данные Росстата по состоянию на 12 февраля 2024 г). За год цены выросли на 11,9%.

КОНТЕКСТ

• По словам директора портала Sugar.ru Вадима Гомоза, ежемесячно на экспорт уходит около 100 тыс. тонн российского сахара. Крупные импортёры: Казахстан, Узбекистан, Афганистан и Монголия.
• Экспортная цена на российский сахар — одна из самых низких в мире. Об этом заявлял Минсельхоз.
• Производство сахарной свёклы сильно зависит от импортных семян. По разным оценкам, из них производят от 90 до 96% этой культуры. 
• В начале 2024 года Правительство России установило квоту на импорт гибридных семян сахарной свёклы в размере 2 тыс. тонн.
• Производством сахара занимаются 66 заводов в 18 регионах России. Суточная выработка в октябре 2023 года превысила 55 тыс. тонн и обновила рекорд.