Опубликован февральский индекс цен от Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. Среднее значение по сравнению с январём снизилось на 0,7%. Снижение по сравнению с февралём 2023 года — 10,5%.

За месяц выросли показатели по сахару, мясу и молочной продукции. Зерновые и растительные масла подешевели. Основные показатели:

ЗЕРНОВЫЕ

• Экспортные цены на кукурузу снизились. Причины — ожидаемый хороший урожай в Аргентине и Бразилии, конкурентные цены на продукцию Украины.
• Пшеница также дешевеет на фоне высоких темпов российского экспорта.
• Цены на ячмень, сорго и рис также снизились.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА

• Соевое масло подешевело. Причина — ожидаемый высокий объём производства сои в Южной Америке, благоприятные погодные условия.
• Подсолнечное и рапсовое масла также дешевеют на фоне высокого экспортного предложения.
• Стоимость пальмового масла выросла. Причина — сезонное сокращение производства в Юго-Восточной Азии.

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ

• Цены на сливочное масло выросли сильнее всего. Причина — высокий спрос в Азии и сезонное сокращение производства молока в Океании.
• Цельное сухое молоко продолжает дорожать. Причины — рост спроса (Китай),
• Стоимость обезжиренного сухого молока не изменилась. Сыр подорожал.

МЯСО

• Сильнее всего подорожали говядина и мясо птиц.
• Причина роста цен на говядину — снижение экспорта из Австралии на фоне сбоя в цепочке поставок из-за дождливой погоды.
• Цены на свинину выросли из-за роста спроса в Китае и низкий объём предложения в Западной Европе на фоне высокого внутреннего спроса.
• Баранина дешевеет. Причины: снижение спроса в Китае, рекордный уровень производства.

САХАР

Цены растут два месяца подряд. Причины:

• Рост обеспокоенности в связи с низким уровнем осадков в Бразилии и возможными последствиями для урожая сахарного тростника.
• Низкие прогнозы по производству в Таиланде и Индии.