Россия второй год подряд сохраняет лидерство в рейтинге европейских стран-производителей индюшатины, следует из пресс-релиза консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» и Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ).
В 2023 году выпуск достиг 422,1 тыс. тонн (+1,8% год к году).
В мировом производстве Россия уступает первенство США, где выпуск мяса индейки по итогам прошлого года составил 2,4 млн тонн.
Показатели топ-10 производителей:
Сообщается также, что в рейтинге мировых экспортёров Россия поднялась на четвёртое место. Поставки превысили 26 тыс. тонн (рост около 3% год к году).
Доля экспорта в производстве — 6,3% (один из наименьших показателей среди участников рейтинга).
КОНТЕКСТ
НАПИ объединяет 80% российских компаний индейководческого сектора.
Рейтинг производителей мяса индейки по итогам 2023 года можно посмотреть здесь.
Согласно пресс-релизу, доля России в поставках индюшатины в Китай в прошлом году удвоилась и достигла 80% (9,5 тыс. тонн).
ВЫВОДЫ
По расчетам «АГРИФУД Стретеджис» и прогнозам НАПИ, в 2024 году объем выпуска индейководческой продукции в России увеличится как минимум на 5%.
В 2025 году отрасль может начать расти ещё активней. Причина — запуск новых производств.
Прогноз на 2030 год — рост производства до 600-650 тыс. тонн.
Драйверы отрасли — рост внутреннего спроса и экспорт. Основные импортёры: Китай, Саудовская Аравия, ОАЭ.