СУТЬ

• В период с апреля 2023 года по апрель 2024 года продажи картофельных чипсов в натуральном выражении росли быстрее продаж других типов снеков. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование компании NielsenIQ.

• В предыдущий аналогичный период продажи чипсов снизились на 8,7%.
• Отмечается, что доля чипсов в общей структуре продаж достигает 43,5%.

КОНТЕКСТ

• Ранее мы писали, что к 2026 году российские предприятия смогут перерабатывать до 2,5 тонны картофеля. Сейчас этот показатель не превышает 1 млн тонн.
• Примерно 6 новых перерабатывающих производств уже находятся на стадии реализации.
• Производство чипсов и снеков в России планирует начать «Доширак».

ВЫВОДЫ

Опрошенные «Коммерсантом» эксперты и представители рынка связывают рост продаж в категории чипсов с:

• Эффектом низкой базы предыдущего периода.
• Замещением ушедших западных брендов.
• Ростом расходов среди молодёжи.
• Расширением ассортимента и инвестициями в рекламу.
• Ростом популярности небольших упаковок, что позволяет контролировать цены.

Конкуренция в сегменте чипсов и снеков будет усиливаться на фоне растущего спроса.

Локальные производители заместили ушедшие бренды

СУТЬ

• В период с апреля 2023 года по апрель 2024 года продажи картофельных чипсов в натуральном выражении росли быстрее продаж других типов снеков. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование компании NielsenIQ.

• В предыдущий аналогичный период продажи чипсов снизились на 8,7%.
• Отмечается, что доля чипсов в общей структуре продаж достигает 43,5%.

КОНТЕКСТ

• Ранее мы писали, что к 2026 году российские предприятия смогут перерабатывать до 2,5 тонны картофеля. Сейчас этот показатель не превышает 1 млн тонн.
• Примерно 6 новых перерабатывающих производств уже находятся на стадии реализации.
• Производство чипсов и снеков в России планирует начать «Доширак».

ВЫВОДЫ

Опрошенные «Коммерсантом» эксперты и представители рынка связывают рост продаж в категории чипсов с:

• Эффектом низкой базы предыдущего периода.
• Замещением ушедших западных брендов.
• Ростом расходов среди молодёжи.
• Расширением ассортимента и инвестициями в рекламу.
• Ростом популярности небольших упаковок, что позволяет контролировать цены.

Конкуренция в сегменте чипсов и снеков будет усиливаться на фоне растущего спроса.