СУТЬ
Опубликован апрельский индекс цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).
Значение индекса увеличилось до 128,3 пункта (+1% к марту 2025 года). Рост цен на зерновые, молочные продукты и мясо перекрыл снижение стоимости сахара и растительных масел.
Ключевые изменения по категориям:
Зерновые (+1,2% месяц к месяцу):
- Пшеница: умеренный рост из-за сокращения экспорта из России и ослабления доллара.
- Кукуруза: подорожание на фоне сезонного снижения запасов в США и изменений в тарифной политике.
- Рис: +0,8% из-за роста спроса на ароматные сорта и сокращения поставок из Вьетнама.
Растительные масла (-2,3%):
- Пальмовое масло: снижение цен из-за роста производства в Юго-Восточной Азии.
- Соевое и рапсовое масла: рост на фоне высокого спроса и ограниченного предложения.
- Подсолнечное масло: стабильность, но цены остаются высокими из-за дефицита в Черноморском регионе.
Мясо (+3,2%):
- Свинина: рост из-за восстановления импортного спроса на фоне снятия ограничений для Германии по ящуру и пасхальных праздников.
- Говядина и баранина: удорожание из-за глобального дефицита и высокого спроса.
- Мясо птицы: умеренный рост, несмотря на праздничные сокращения производства в Бразилии.
Молочная продукция (+2,4%):
- Сливочное масло: достигло исторического максимума (+2,9% месяц к месяцу) из-за дефицита в Европе.
- Сухое молоко: рост цен на 1,6–2,9% из-за перераспределения экспортных потоков.
- Сыр: +2,3% благодаря высокому спросу и снижению предложения в Океании.
Сахар (-3,5%):
Продолжает дешеветь из-за:
- Перепроизводства в Бразилии.
- Слабого спроса в пищевой промышленности.
- Снижения цен на нефть и ослабления бразильского реала.
ВЫВОД
В апреле 2025 года продовольственный рынок рос, несмотря на удешевление сахара и растительных масел. Основными драйверами стали мясо, зерно и молочные продукты.