СУТЬ

• По данным аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», розничные цены на продовольственные товары в России снижались две недели подряд.
• Анализ по 42 основным категориям показал, что на неделе, завершившейся 14 июля 2025 года, подешевели 24 позиции, рост зафиксирован только по 18.
• Наибольшее снижение цен за неделю отмечено по овощам: свёкла (-7,2%), картофель (-6,1%), огурцы (-5,5%), капуста (-5,4%) и лук (-2,3%).
• В месячном разрезе лидерами стали капуста (-13,3%), картофель (-12%), свёкла (-10,9%), яйца (-7,1%) и помидоры (-6,3%).
• В то же время за год в минусе остались лишь 5 продуктов, включая яйца (-21,9%), гречку (-5,9%) и сахар (-4,1%). Остальные — в плюсе.

Больше всего за год подорожали:

• лук (+46,6%),
• картофель (+42,3%),
• мороженая рыба (+30,6%),
• сливочное масло (+28,7%),
• капуста свежая (+23%).

КОНТЕКСТ

В июне продовольственная инфляция была высокой. По данным «АБ-Центра», средний рост цен на 114 из 118 позиций составил 13% в годовом выражении — выше общей инфляции (9,4%).

Ранее эксперты отмечали резкое снижение оптовых цен на овощи. О том, что после начала массовой уборки произойдёт коррекция цен говорили в Минсельхозе.

ВЫВОДЫ

• Июль отмечен позитивным трендом: продовольственные цены начали снижаться после затяжного роста. Это может немного ослабить нагрузку на семейные бюджеты (на продукты уходит почти 40% расходов россиян).