Мировая торговля мясом претерпевает заметную трансформацию – в частности, рынок быстро завоевывают новые страны-экспортеры. Об этом на международном конгрессе «Птицеводство и свиноводство: вектор экономического роста» рассказала основатель экспертного аналитического агентства «Савкина Эксперт Group» Любовь Савкина.

Ключевые тренды:

1. основные объемы торговли смещаются из развитых стран в развивающиеся (emerging markets);
2. операторы мировой торговли активно используют имеющиеся преимущества;
3. Африка перестает быть только импортером мяса. Экспорт в соседние страны и страны Персидского залива увеличивают ЮАР, Замбия, Танзания и Кения;
4. традиционные страны-лидеры показывают умеренный рост торговли, тогда как новые экспортеры демонстрируют буквально взрывную динамику;
5. также новые экспортеры – такие, как упомянутые страны Африки – активно инвестируют в переработку и холодовую логистику (поддержание определенной температуры для товаров, которые требуют постоянного охлаждения);
6. растет значение региональных торговых блоков (SADC, ЕАЭС, АСЕАН, ШОС), которые упрощают экспорт внутри своих регионов;
7. конкуренция традиционных игроков с новыми заметно усиливается на рынках Азии и Африки;
8. Азия становится центром новых («халяльных») цепочек стоимости; это Казахстан, Пакистан, Монголия и Индонезия;
9. увеличивается роль нишевых сегментов – таких, как halal, eco и organic.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotend.ru и главного редактора