«АБ-Центр» проанализировал оперативные данные Росстата о ценах на 43 вида продуктов и напитков в рознице. Актуализация – на 26 января.

• За месяц рост цен на продовольствие в России в среднем составил 2,9%, товары из выборки подорожали на 1,5%. За год получается +2% и 6,2% соответственно.
• В течение года 29 товаров из 43 подорожали, 14 – подешевели.
• Максимально – с опережением инфляции – выросли в цене за месяц огурцы (+34,2%), помидоры (+18,4%), картофель (+9,1%), водка (+7,2%) и морковь (+6,9%).
• Подешевели за месяц только пять товаров, да и то символически. Это сахар (-1%), смеси детские сухие (-0,4%), соль (-0,3%), сливочное масло (-0,2%) и куры (-0,1%).
• За год лидерам роста (+12…18%) стали рыба, водка, говядина, маргарин и хлеб. Заметно (на 14-25%) подешевели капуста, яйца, картофель, лук и свекла столовая – см. график.
  

Все наиболее подешевевшие продукты относятся к сезонным (кроме, за частичным исключением, яиц – т.к. там тоже есть маловыраженная сезонность), – комментирует эксперт по АПК, управляющий партнер Agrotrend.ru Николай Лычев. – Весной, по мере исчерпания запасов урожая, такие товары перестанут быть “продуктовым дефлятором” и могут внести свой вклад в ускорение роста цен на продовольствие.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotend.ru и главного редактора