«АБ-Центр» проанализировал оперативные данные Росстата о ценах на 43 вида продуктов и напитков в рознице. Актуализация – на 2 февраля. Мы прочитали мониторинг экспертов центра, и рассказываем главное.

• Как обычно, отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. За месяц подорожали 32 позиции (в течение года – 29), подешевели – 11 (14).
• В среднем за месяц (январь) цены на корзину из 43 товаров выросли на 1,6%, за год на – на 2,2% при общей инфляции в 5,6%.
• Максимально – с опережением инфляции – выросли в цене за месяц огурцы (+16,9%), картофель (+6,5%), свежая белокочанная капуста (+6,1%), свежие помидоры (+5,7%) и столовая свекла (+4,9%).
• Лидерами продовольственной дефляции стали курица (-0,7%), сухие молочные смеси для детского питания (-0,8%), свинина на кости (-0,9%), поваренная соль (-1,3%) и баранина на кости.
• За год на 11,8…17,6% подорожали мороженая неразделанная рыба, водка, говядина на кости, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки, хлеб ржаной и ржано-пшеничный. Эти товары образуют топ-5 по темпам роста цены.
• Стали дешевле за год в первую очередь капуста, яйца, картофель, лук и свекла; они потеряли в цене довольно заметно: -11,5…22,5%.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotend.ru и главного редактора