Карп гибеля (Carassius gibelio), или прусский карп, – деликатесная пресноводная рыба с нежным мясом и высоким содержанием белка. Занимает важное место в рационе азиатской кухни. Проблема употребления – до 80 мелких костей, трудноизвлекаемых из мышечных волокон и неприятных на вкус.
Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotend.ru и главного редактора
Среди лидеров цифровой трансформации - северные регионы
Апреле оно увеличилось на 1% г/г. Драйвер - свиноводство
Они будут действовать с 20 по 26 мая
По данным источников, группа рассматривает покупку бизнеса Саратов-Птицы”
По данным министерства, продажи топ-производителей выросли на 4-26% г/г
Мероприятие входит в программу выставки “Мясная промышленность. Куриный Король [...]”