Средняя розничная стоимость килограмма икры лососевых рыб в России снизилась на 1,8% в I квартале 2026, следует из сообщения Рыбного союза.

• Розничная цена икры горбуши снизилась на 14%, до 9100 рублей за килограмм.

• Крупные федеральные ритейлеры снизили цены на икру лососевых рыб на 15-20% по сравнению с I кварталом 2025 года.

• Снижение розничных цен связано с ростом производства икры горбуши на 60-65% в 2025 году.

• Производство икры горбуши из лососевых видов рыб в январе-феврале 2026 года составило 232,5 тонны.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotrend.ru ианалитического центра