По данным Роскачества, в 2025 году белые и розовые вина впервые в новейшей истории России опередили красные по продажам.

• Реализация белых и розовых тихих вин составила 367 млн бутылок, тогда как красных – 366 млн.

• Доля белых вин в общем объеме реализации на внутреннем рынке достигла 45%, розовых – 5%.

• Красные вина пока удерживают 50%, но, если тренд продолжится, – потеряют лидерство, следует из данных Роскачества. Т.к. в 2025 году объем их реализации сократился в единицах на 6%.

• Причин разворота тренда несколько.

• Изменение восприятия потребления вин россиянами. Раньше они рассматривались в качестве сопровождения трапезы со сложными блюдами (как правило, мясными).
• Теперь это чаще “винный бар, непринужденный разговор и небольшая закуска – оливки или сыр”, – описывает “РИА Новостям” глава “Винного гида России” Олеся Латышева.К таким форматам больше подходят белые вина и розе.
• Растет молодое поколение, для которого ситуации потребления еще проще (нет “застольных” паттернов), при этом сложная гастрономия не нужна.
• Уход населения от сезонного потребления. Раньше пик потребления белых сортов приходился строго на летние месяцы, а сейчас их пьют круглый год, в т.ч. по праздникам.
• Рост российского виноделия – как по объемам, так и по доле на внутреннем рынке. А т.к. более 50% отечественных технических сортов винограда – белые, то и их выпуск растет быстрее красных. В итоге на российское приходится 55% рынка белого вина и 60% – розового.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotrend.ru и аналитического центра