В России по итогам 2025 года стали потреблять больше фруктов и свежих ягод – показатель вырос до 46,8 кг на человека. Это следует из выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, которое проводит Росстат, пишет “РИА Новости”.

• Полученная цифра – максимум за 18 последних лет. В 2007 году показатель был на уровне 31,2 кг. Более ранних сопоставимых статистических рядов нет, хотя Росстат и проводит такие обследования с 1994 года.
• Г/г потребление подросло на 100 г: за 2024-й каждый россиянин съел примерно 46,7 кг фруктов и свежих ягод.
• Если брать фрукты и ягоды с учетом сушеных в пересчете на свежие, то за 2025 год их потребление в России составило 73,9 кг. Это соответствует уровню 2024 года.

По видам переработанной продукции потребление за 2025 год составило (на человека):

• фруктовых и овощных соков – 12,5 кг,
• замороженных и консервированных фруктов и изделий из них – 1,8 кг,
• сушеных фруктов, ягод и орехов – 2,3 кг.

Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotrend.ru и аналитического центра