По данным Росстата, обработанным “АБ-Центром”, к 7 сентября в России продолжало дорожать большинство продуктов и напитков из 43 проанализированных основных позиций.
- В течение месяца подорожали 25 товаров, снизились в цене – 17. Г/г цены выросли на 35, снизились – на 8.
- Редакция “АгроТренда” составила топ товаров, которые наибольшими темпами подорожали (+) и подешевели (-) месяц к месяцу и за год.
ТОП ПО ДИНАМИКЕ МЕСЯЦ К МЕСЯЦУ
- Крупа гречневая ядрица +4,7%
- Сахар-песок +3,5%
- Пшено +2,3%
- Яйца куриные +2,3%
- Огурцы +1,9%.
- Капуста белокочанная -18%
- Картофель -17,4%
- Морковь -14,7%
- Свекла столовая -12,5%
- Лук репчатый -9,1%.
ТОП ПО ДИНАМИКЕ ГОД К ГОДУ
- Картофель +35,7%
- Капуста белокочанная +34,1%
- Лук репчатый +28,7%
- Свекла столовая +22,5%
- Помидоры +21%.
- Масло сливочное -8,1%
- Огурцы -4,3%С
- Сыры -3%
- Рис -2,7%
- Сметана -2,2%.
- Продовольствие сейчас выступает дефлятором национальной экономики. Накопленная инфляция в январе-сентябре составила +4,72%, тогда как продукты дорожали более чем в 1,5 раза медленнее – в среднем на 2,8%.
- Исключение – плодоовощная продукция, рост цен на которую опережает инфляцию (+4,8% за 9 мес. 2026). Неудивительно, что весь топ-5 по годовой динамике – это сезонные овощи.
- Низкой продинфляции способствуют сдерживание государством – при участии ритейла – удорожания социально значимых товаров “первой цены”, хороший урожай-2025 и поступление на рынок сезонной продукции нового урожая (в топе по дефляции м/м – те же сезонные овощи), относительно недорогой из-за крепкого (до июня) рубля импорт и рационализация потребления продуктов, ограничивающая спрос.
- При этом на рынке сохраняется выраженный инфляционный потенциал, указывает руководитель аналитического центра “Мастерская агротрендов” Николай Лычев: 24 товара из 45 за год прибавили в цене быстрее инфляции.
- “Еще один риск – отложенный рост цен, способный ускорить продинфляцию, – добавляет он. – Затраты производителей растут, а ритейл не сможет бесконечно инвестировать в сдерживание цен на базовые продукты и сглаживание сезонной волатильности”.
- К числу проинфляционных рисков текущего года можно отнести и растущие операционные издержки производителей – например, на логистику и энергоносители. А с августа, когда начал ослабевать рубль, добавился и риск удорожания импорта продовольствия и импортной составляющей себестоимости российских продуктов.
Больше новостей и трендов АПК – в телеграм-каналах Agrotrend.ru и аналитического центра