По итогам января-февраля сельхозорганизации увеличили валовой надой молока на 9,1% относительно аналогичного периода 2019 года, до 2,8 млн т, оценил Росстат. Средний надой на одну корову прибавил 9,4%, составив 1178 кг. Нынешний темп роста более чем вдвое превышает показатель по итогам 2019 года, когда сельхозорганизации увеличили валовой надо на 4,4% до 17 млн т. Все хозяйства страны в прошлом году произвели 31,3 млн т молока — на 2,4 больше, чем в 2018-м.

• Крупнейшими регионами-производителями по итогам первых двух месяцев стали Татарстан (193,6 тыс. т, здесь и далее — надой в сельхозорганизациях), Краснодарский край (181,4 тыс. т), Воронежская область (128,3 тыс. т), Удмуртия (118,3 тыс. т), Кировская область (116,2 тыс. т).
• Динамичнее всего увеличивали производство сельхозорганизации Карачаево-Черкесии — более чем в два раза, правда, в республике низкая база: надой вырос лишь с 1,1 тыс. т до 2,5 тыс. т.
• Регионы-лидеры по валовому надою тоже активно наращивают объемы, так, Воронежская область увеличила производство на 11,8%, Краснодарский край — на 13%, Татарстан — на 8%, Удмуртия — на 5%, Кировская область — на 7,9%.
• Самый большой средний надо на корову Росстат зафиксировал в Пензенской области — 1602 кг.

По данным Минсельхоза, средняя цена на сырое молоко к 12 марта составила 25,77 руб./кг, с начала года увеличившись на 1%. По информации Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), цены на молоко находятся на максимальных уровнях, при этом союз не прогнозирует серьезной волатильности в течение года, поскольку влияние фактора сезонности в последние годы снижается, и ценовая амплитуда летом в период «большого молока» уже не такая резкая, как раньше.

По итогам года также прогнозируется рост производства молока, в том числе благодаря запуску новых предприятий. Так, например, в Башкирии 17 марта запустили первую очередь молочной-товарной фермы «Победа». Инвестпроект предполагает строительство ферм на 5 тыс. коров, завода по производству твердых сыров и модернизацию предприятия по переработке молока. Общий объем инвестиций в комплекс мощностью 36 тыс. т молока в год составит 2,3 млрд руб. На прошлой неделе в Ивановской области открыли животноводческий комплекс, рассчитанный на 1, 2 тыс. голов КРС. Общая стоимость проекта племзавода имени Дзержинского превысила 700 млн руб. Комплекс будет производить 6,5 т молока в сутки. Крупнейший в России производитель сырого молока, холдинг «ЭкоНива» в этом году планирует запустить 10 новых комплексов и увеличить свой валовой надой до 1 млн т.