Ягоды дорожают; фудтех вырос до Р120 млрд; трюфели сморщатся и высохнут

ГЛАВНОЕ

В России могут подорожать ягоды. Их соберут на 20% меньше, чем год назад

Причины «ягодной инфляции» – нехватка иностранных сезонных рабочих и засуха. А с учетом увеличения импорта, который вырастет из-за сокращения своего урожая, участники рынка ожидают подорожания ягод на 15-20%. Об этом сегодня пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Ягодный союз. Раньше производители рассчитывали не на падение сбора, а, наоборот, ждали 20%-ного роста сбора урожая в этом году: до 21,5-22,5 тыс. т.

• Теперь Ягодный союз (в него входят больше 50 производителей и переработчиков) ожидает, что  в этом году Россия, наоборот, уменьшит выпуск товарной ягоды на те же 20% — до 15 тыс. т.
• Засуха и жара в конце лета нанесли ущерб малине и облепихе. Проблемы с погодой были в разных регионах — в частности, Кабардино-Балкарии, Краснодарском крае и в центре. А, скажем, в Алтайском крае из-за почти полного отсутствия дождей ягоды начали собирать в начале августа, а не в конце. Потом урожай перезрел, и стал быстро терять товарные свойства.
• Из-за закрытых в связи с пандемией границ – и, в итоге, дефицита сезонной иностранной рабочей силы весной – аграрии не смогли провести часть агротехнических работ, включая защиту растений от болезней и насекомых.
• Труднее всего пришлось фермам, сильно удаленным от крупных городов. Труд сезонных рабочих стал в два раза дороже: ставка поднялась до 2,8-3,2 тыс. руб. на человека в день. Такие затраты невозможно окупить сбором ягод, считают владельцы садов.
• В итоге участники рынка ждут увеличения импорта ягод – до 65 тыс. т против 57,7 тыс. т в прошлом году. Большую часть этого продукта привозят в нашу страну Турция, Белоруссия, Сербия и Молдавия.
• Но и импортные ягоды будут стоить дороже – в данном случае, из-за ослабления рубля. По данным Ягодного союза, цены уже сейчас превышают прошлогодние во всех каналах сбыта. Малина российского производства в опте стоит 250 руб./кг, облепиха – 300 руб./кг. Ресурс «Агро24» предлагает эти ягоды за 200-700 руб. оптом. Во «Вкусвилле» малина стоит 225 руб. за 125 г.
• В Минсельхозе пока не отмечают проблем на ягодном рынке.  2 сентября, по его данным, было собрано 12,2 тыс. т ягод, а общий урожай ожидается на уровне 18,8 тыс. т – примерно как год назад.

Производители ягод опасались недобора урожая еще весной — как раз из-за нехватки рабочих рук.

Выводы

Россия планирует компенсировать дефицит ягод за счет импорта, а в других странах уже всерьез осознали проблему нехватки сезонных рабочих как системную, и начали закупать роботов для обработки и сбора урожая. Если роботизация пойдет, то, возможно, им сезонные рабочие скоро не понадобятся вообще. ?

ТЕМЫ ДНЯ

Экс-глава Rambler вложится в муку. В масло он уже инвестирует

Инвестиционная группа «Русские фонды», которая принадлежит первому председателю совета директоров Rambler Сергею Васильеву и его партнерам, планирует развивать мукомольный бизнес. Об этом написал «Коммерсантъ» со ссылкой на источники в отрасли.

• Структуры «Русских фондов» получили контроль над активами в периметре тверского «Мелькомбината» – одного из крупных предприятий отрасли. Часть сделок пока не завершена.
• В начале июля появилась информация о том, что «Русские фонды» за 500 млн руб. приобрели банкротный завод растительных масел в Смоленской области. По мнению аналитиков, компания рассматривает оба актива как стратегическое направление, и может создать новый бренд на рынке бакалейных товаров. Но для этого придется приобретать оборудование и вкладывать в маркетинг, указывает директор аналитического центра «СовЭкон» Андрей Сизов.
• Мощность мельницы «Мелькомбината» — 500 т/сут., емкость его элеваторов – 50+ тыс. т.  Ржевский комбинат хлебопродуктов, принадлежащий «Мелькомбинату», выпускает еще 200 т муки в сутки. А подконтрольное «Русским фондам» ООО «Агропродсоюз» в конце мая купило ООО «Ржевзернопродукт», находящееся по адресу ржевского комбината. Ранее основным владельцем «Мелькомбината» считался Сергей Потапов, генеральный директор компании и депутат заксобрания Тверской области от «Единой России».

Пять лет назад «Мелькомбинат» был одним из самых заметных и активных игроков на рынке муки, вспоминает гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. Но после неудачного сезона у компании появились долги, и возникли проблемы с контрагентами. В 2018 году в отношении мелькомбината ввели процедуру наблюдения. В реестре требований – долги на 3,29 млрд руб. Кредиторы – Сбербанк, ВТБ и Альфа-банк. К тому же конкуренция в отрасли усилилась, и рядом с Москвой начали работу новые предприятия.

Утвержден план развития зернового комплекса на 15 лет

Подготовлено распоряжение правительства с перечнем мероприятий по развитию зернового комплекса на ближайшие 15 лет. Цель – увеличить экспорт продукции АПК, а большая доля в нем – у поставщиков зерна, напомнил премьер-министр Михаил Мишустин на встрече с вице-премьерами. В числе мер поддержки – создание межгосстандарта на зерно и системы отслеживания его происхожденмя и качества. Предполагается, что развитие цифровых технологий уменьшит логистические издержки. Будет расширена биржевая торговля зерном. В итоге вырастет доходность не только агросектора, но и смежных областей, описывает Мишустин.

Оборот фудтеха России вырос в три раза

За год фудтех – производство и доставка еды с использованием инноваций и IT-решений – вырос в России с 44 млрд руб. до 120 млрд руб, подсчитало инновационное агентство Москвы. Оно отмечает тренд на цифровизацию пищевых бизнесов. А оборот онлайн-торговли составил 2,5 трлн руб. против 2,09 трлн в прошлом году.

КОРОТКО

• Россия на 7 сентября намолотила 108 млн т зерна с 35,8 млн га (74,8%) посевной площади. Урожайность составила 30,1 ц/га. В том числе, пшеницы собрано 77,9 млн т при урожайности 32,4 ц/га.
• В бородинском хлебе мало витаминов. Таков результат нового исследования Роскачества. К содержанию фосфора, кальция, магния, натрия и марганца нареканий нет.
• Экспортные цены на российскую пшеницу растут вторую неделю из-за котировок на чикагской бирже СВОТ. Растет и ячмень.
• Подмосковье за 8 месяцев 2020 на 20% увеличило экспорт продуктов АПК – до $641 млн. Главный покупатель ее агротоваров – страны СНГ.
• Портовый зерновой терминал в Зарубино Приморского края может построить УГМК. Планируемый объем перевалки – 5 млн т в год. Прежним инвестором была группа «Сумма».
• В России не будет дефицита шампанского, успокоила ФАС – в том числе и перед Новым годом. Нехваткой игристого на прошлой неделе напугал потребителей совладелец «Абрау-Дюрсо», бизнес-омбудсмен Борис Титов.
• Продажи импортного алкоголя встречают затруднения из-за трудностей трактовки нового ФЗ о виноделии. Чтобы избежать проблем, ритейлеры просто отказывают поставщикам вин и коньяков в приеме товарных партий. В числе пострадавших – знаменитый «Арарат».
• «Макфа» инвестирует в логистический центр под Челябинском 1,6 млрд руб. Он должен увеличить товарооборот и качество хранения продукции.
• Выходец из компании «МЛМ Невский лифт» Михаил Учитель вкладывает 800 тыс. руб. в ленинградский племзавод «Оредежский». Он построит помещения и инфраструктуру для 2,4 тыс. фуражных голшитнов.
• Россия в августе сократила импорт зерна из дальнего зарубежья на 37,8%, мяса и субпродуктов – на 31,4%. Молочных продуктов стали импортировать на 18,1% меньше. Ввоз растительного масла упал на 12,9%, рыбы – на 10,9%.  
• Российский экспорт сыров и творога с начала года вырос на 12%, до $43 млн.  В натуральном выражении он прибавил на 7,2%, до 13 тыс. т.
• Производитель готовых наборов питания Performance Group рассматривает возможность выхода на рынок Казахстана и Центральной Европы. В следующем году в эти проекты может быть вложено 300 млн руб.
• В одной из ТОР Приморья за этот год обещают открыть до 10 тыс. га теплиц на 8 тыс. т продукции в год. Регион сильно зависит от импорта овощей.
• Импорт Россией кисломолочной продукции в 1ПГ 2020 увеличился почти на 8% – до 68,8 тыс. т. 95% привезла Белоруссия.
• Кондитерская фабрика Петра Порошенко Roshen в Липецке пока не будет возобновлять работу в связи с неблагоприятной конъюнктурой рынка. Компания законсервировала производство еще в 2017 году.
• Китай в августе снизил импорт мяса на 17%, до 832 тыс. т. Но он все еще остается высоким, так как власти хотят компенсировать нехватку местной продукции – в первую очередь, свинины.
• Wildberries заметила рост спроса на попкорн и чипсы в городах, где закрыты кинотеатры. Например, в Санкт-Петербурге продажи попкорна выросли в 5 раз, а чипсов – почти в 8 раз.
• Микромаркеты «ВкусВилл» с готовой едой вернулись в бизнес-центры. Их открылось уже 150.
• Danone почти удвоил удвоил расходы на рекламу в России за прошлый год, потратив 2 млрд руб. И было с чего: выручка компании в нашей стране выросла до 86,6 млрд руб. с 59,2 млрд руб. годом ранее.
• Amazon.com запретил продажу семян из других стран в США после странных посылок с семенами из Китая, которые были признаны мошенническими. Теперь семена через эту платформу могут продавать только местные компании.
• Устрицам все труднее наращивать раковины из-за глобального потепления. А трюфели из-за перемены климата могут вообще высохнуть и сморщиться.

Будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru