Как дорожает еда; экспорт «молочки»: +26%; Россия в гиде экоресторанов

ГЛАВНОЕ

Продукты в России дорожают втрое быстрее, чем в ЕС

За первые 8 месяцев 2020 продукты питания в России стали дороже на 3,9%, в Евросоюзе – на 1,3%, подсчитал Росстат. Впрочем, в августе потребительские цены на них в России упали к июлю на 1,1%, а в ЕС- на 0,3%. В большинстве стран Евросоюза в августе продовольствие дешевело, но в Польше, Дании, Латвии и Словакии оно, наоборот, подорожало на 1-1,3%.

• В ЕС в августе стали дешевле овощи и фрукты, масложировая продукция и мясопродукты. Например, фрукты в Словакии подешевели на 6,5%, а овощи в Латвии – на 10,3%. В Литве, Венгрии, Польше и Словакии овощи стали дешевле на 4,1- 6,7%. В Польше, Румынии и Бельгии фрукты за август подешевели на 3,1-4%.
• Но и в России за прошлый месяц овощи существенно подешевели – на 10,5% против -1,9% в среднем по ЕС. Фрукты в России в прошлом месяце также стали на 4,8% доступнее по цене (в ЕС цены на них почти не изменились).
• С начала года по август фрукты в ЕС стали дороже. Причем в некоторых странах они очень заметно прибавили в цене: в Венгрии – на 41%, в Болгарии, Словении, Эстонии, Польше, Литве и Португалии – на 16-23,2%. В целом по ЕС за этот период фрукты подорожали на 8,4%. Но овощи почти во всех странах Евросоюза, напротив, дешевели: цены упали на 3,5%. В России тоже за этот период именно фрукты подорожали сильнее всего – на 19,5%, а цены на овощи, наоборот, снизились на 1,2%.
• В августе в ЕС цены на масложировую продукциютоже снижались в некоторых странах. Например, из всех государств ЕС сильнее всего она подешевела в Дании – на 5,8%. В Португалии, Нидерландах и Швеции масложировые продукты стали дешевле на 2,2-2,5%. Цены на мясо и мясные продукты в августе стали немного ниже на Кипре, в Дании и Латвии — на 1,6-1,9%.
• При этом в августе на большинство остальных продуктов питания – хлеб, сахар, джем, конфеты, крупы молочные изделия и сыры —  цены и в России, и в ЕС остались примерно на прежнем уровне (разница в сторону величения/уменьшения — меньше 1%).
• А вот год к году в России сахар, джем, мед, шоколад и конфеты подорожали на 6,2% (в ЕС – только на 1%). Крупы и хлебобулочные изделия стали стоить больше на 5,8% против +1,1% в ЕС. Масложировая продукция подорожала на 3,1%. А в ЕС эта продукция, наоборот, стала на 0,2% дешевле.
• Другие категории продуктов в России выросли в цене не так сильно. Рыба и морепродукты – на 2,5% (ЕС: +1,5%), мясо и продукты из него — на 1,7% (в ЕС — на 1,9%), на молочные изделия, сыры и яйца – на 0,9%, а в ЕС – больше чем на 1%.

ВЫВОДЫ

По версии FAO, продукты в мире дорожают уже три месяца подряд в связи с COVID-пандемией. В этом смысле Россия повторяет глобальный тренд, а темп удорожания продовольствия у нас выше, чем в том же ЕС, по причине более высокой инфляции.

ТЕМЫ ДНЯ

Экспорт молочных продуктов вырос на 26%

За январь-июль Россия увеличила поставки молочной продукции на внешние рынки на 26% до 483 тыс. тонн, подсчитал Milknews. В деньгах экспорт достиг $210 млн, и вырос на 14% год к году. 91% поставок, правда, приходится на страны СНГ (включая Казахстан и Белоруссию) и Украину. Среди других импортеров молочной продукции из России – Монголия, Абхазия, Грузия, США и Китай.

Российская пшеница будет доминировать в мире

Это произойдет, если ее начнет закупать Алжир, который является третьим в мире импортером по объемам. Недавно страна уже пригласила российских трейдеров поучаствовать в местных тендерах. Раньше российская пшеница не подходила по качеству, но в сентябре страна решила смягчить требования по зерну. До сих пор Алжир приобретал только небольшие партии пшеницы из России.

Россияне увеличили траты на еду

В этом признались 76% опрошенных сервисом «Работа.ру». В опросе участвовали больше 4,2 тыс. человек старше 18 лет из всех регионов страны. Средний чек покупки достиг 628 руб. Эта цифра на 38% выше, чем в прошлом году.

«Дамате» инвестирует в баранину

«Дамате» продолжает становиться одним из крупнейших в России инвесторов в промышленное производство баранины. Компания сообщила, что вложит 2,7 млрд руб. в предприятие по ее производству «Кавказ мясо» (Черкесск). В итоге его мощности достигнут 720 тыс. голов в год, 42 т мяса в сутки, или 12,6 тыс. т в убойном весе. Модернизацию планируется закончить в мае следующего года. На заводе будут производиться полуфабрикаты из баранины, фарши, маринады и консервы – в том числе халяльные и кошерные.

КОРОТКО

• Россия намолотила 120,2 млн т зерна при урожайности28,8 ц/га с 41,7 млн га (86,9% посевов). В том числе с 27,6 млн г, или 93,9% посевов, собрано 84,6 млн т пшеницы. Ее урожайность -30,7 ц/га.

• Coca-Cola начнет продавать зерновой и молотый кофе под брендом Costa Coffee. В дальнейшем компания рассматривает возможность продажи кофе в капсулах.

• В России заработал первый b2b-маркетплейс для операторов общепита. Его запустила компания Mixcart. В сервисе можно увидеть предложения от поставщиков HoReCa–таких, как «Вкусвилл», «Фуд Сити» и агрохолдинг «Московский».

• НТБ с 29 сентября начнет торги сахаром на спот-рынке. Товарами станут белый сахар и свекловичный сырец.

• Боливия будет поставлять говядину в Россию. А еще в Белоруссию, Армению, Киргизию и Казахстан.

• В Ставропольском крае реализуют 11 крупных инвестиционных проектов пищевой промышленностиобщей стоимостью 6,3 млрд руб. В их числе – производство козьего молока, хлебобулочных изделий и строительство мясокобината.

• Фастфуд и суши остаются лидерами доставки продуктов. Но в пандемию выросла еще и популярность «домашней» еды.

• США ограничивают импорт кубинских алкоголя и табака. Теперь их нельзя ввозить в Штаты даже в качестве личного багажа и для некоммерческого использования.

• Винные напитки и импортный гибридный виноград мешают виноделию Крыма, считают ученые. Для развития в регионе этой индустрии нужно искать оптимальные условия выращивания автохтонных сортов и увеличивать площади их посадки.

• Краснодарский край скоро начнет поставлять вино в Финляндию. Первая партия составит 2 тыс. литров.

• Китайские рестораны теперь получают 70% выручки от еды навынос. Перестроиться заставила пандемия коронавируса – в 1Q 2020 общая выручка ресторанных заведений страна падала на 44,3%.

• В Краснодарском крае хотят создать промышленный кластер, включающий терминальные мощности по перевалке зерна. Проект поможет увеличить экспортные и промышленные возможности ЮФО.

• В одном из российских агрохолдингов создают стадо, состоящее только из бычков, с помощью технологии разделения спермы по гендерному принципу.

• Россия занимает второе место в мире по экспорту зерна и подсолнечного масла, третье – по поставкам ячменя, и входит в топ-10 поставщиков сои и соевых продуктов. Об этом рассказал глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев.

• Китайский дивизион Wilmar хочет выйти на биржу, и привлечь там больше $2 млрд.

• На землях тюменской птицефабрики «Боровская» нашли участок с коноплей. Ей вынесли предостережение за это.

• Башкирия намерена в течение четырех лет увеличить намолот зерна до 4 млн т. Задача будет реализована за счет сортов местной селекции.

• В Удмуртии компания «Чура» открыла новый молочный комплекс на 512 голов. А с начала года в регионе ввели в строй уже восемь новых ферм.

• В США стремительно растет популяция диких свиней. Их уже больше 6 млн.

• Под Липецком будут производить замороженные овощипод брендом «; сезона» – в общей сложности 100 тыс. т готовой продукции в год. Объем инвестиций оценивается в 1 млрд руб.

• Выяснилось, что во время пандемии в Москве приостановились разработки искусственного мяса. Поскольку исследования тесно связаны с медициной, все силы и мощности ученым пришлось направить на лечение людей от COVID.

• Путеводитель по экоресторанам We’reSmart обратил внимание на Россию. Речь идет о заведениях, ориентированных на овощи и другие растительные продукты.

Будьте в тренде!

Ваш Agrotrend.ru