Оптовые цены на свинину в России начали снижение после завершения летних каникул и сезона шашлыков, сообщает «Коммерсантъ».

• Темпы уменьшения цены незначительные – от 0,19 до 1,17%.
• Одна из причин скромной динамики – случаи африканской чумы свиней (АЧС), регистрируемые в России.
• АЧС оказывает влияние и на темпы прироста производства свиного мяса – самые низкие за 15 лет.
• В первой половине августа в России было зафиксировано 132 очага АЧС, наибольшее число из которых  – в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ).
• В центре России с 30 августа по 5 сентября оптовая цена на живую свинью снизилась на 0,97%, составив 137,25 руб./кг, на полутуши – на 1,17% до 195,23 руб./кг.
• Как рассказал изданию генеральный директор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев, оптовые цены на свинину продолжат снижаться до конца года и I квартала 2022 года.
• Также Ковалев отметил, что это может не отразиться на конечных ценах для потребителей.
• По мнению главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, еще один фактор влияния на рынок – увеличение мощностей убоя и переработки со стороны крупных предприятий отрасли.
• Так, мощности компаний позволяют работать с большим количеством поголовья, чем те, которым они располагают.
• Это приводит к закупкам товарных свиней, которых предприятия раньше продавали.

Ранее, прогноз роста свиноводства по итогам 2021 года был снижен на 25%.