Топ-10 причин подорожания курятины
Новости
27.10.2021
Убытки производителей мяса птицы в октябре стали максимальными
Российские производители курятины могут начать повышать цены. Об этом пишет портал Meatinfo со ссылкой на депутата Госдумы и член комитета по аграрным вопросам Сергей Лисовский.
Топ-10 драйверов роста цен на мясо
- В этом месяце убытки производителей курятины достигли максимума
- Себестоимость курятины выросла на 20-25%
- Упаковка подорожала на 40-60%
- Логистические издержки выросли на 10-20%
- Торговые сети покупают мясо у поставщиков за 110 руб./кг, тогда как цена окупаемости – 150 руб./кг
- Резкое подорожание белковых составляющих кормов: шрота, жома, жмыхов. Это 30-35% кормов птицы.
- Корма подорожали из-за роста экспорта
- Птичий грипп в Европе, из-за которого подорожало инкубационное яйцо, а Россия его закупает
- Птичий грипп в стране
- Наценки торговых сетей, которые продают мясо по 300 руб./кг
Выводы
Цены на курятину будут расти, ожидает эксперт, несмотря на поддержку отрасли Минсельхозом. Предприятия, работающие в птицеводстве, имеют возможность получать крупные краткосрочные кредиты по льготной ставке.
Контекст
В России дорожает не только курятина, но и свинина. Директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев указал, что цены с начала года увечились на 13% из-за распространения в стране африканской чумы свиней (АЧС).
