Минсельхоз прогнозирует подорожание молочной продукции. Такие расчеты приведены в докладе «О ценах производителей (по состоянию на 27 октября)», который направлен в кабмин, пишут «Известия».

Что случилось

• Выросла себестоимость производства. Подорожали корма, упаковка и горючее. К этому добавились траты на маркировку продукции.  Таким образом рост цен в отрасли обоснован. Но он произойдет не сразу.

• Сырое молоко у производителей за год подорожало на 7,7% – до 27,6 руб./кг. Пастеризованное – почти на 8%, до 49,1 руб./кг. Сливочное масло – почти на 6%, до 526,3 руб./кг. Сыр – на 4,1%, до 391,5 руб./кг.

• Чтобы смягчить рост цен, Минсельхоз субсидирует компаниям приобретение подорожавших кормов. Компаниям направят 10 млрд руб. Это часть средств от экспортных пошлин на зерно.

• Минпромторг тоже разрабатывает меры которые должны помочь избежать подорожания из-за маркировки. Но ретейлеры уже знают о подорожании товаров на 5% с 1 декабря.

• В докладе рассматривается подорожание только молочной продукции. Также описаны уже предпринятые и возможные меры по сахару, подсолнечному маслу, зерну, хлебу, муке, макаронам, мясу, молоку, яйцам, рыбе и овощам.

Выводы

В Минсельхозе отметили, что себестоимость в молочной отрасли растет с 2020 года. Но производители удерживают цены ниже инфляции, теряя прибыль.  Одна из причин – девальвация рубля.

Контекст

Несколько крупнейших мировых производителей еды заявили о планах по повышению цен. Это Danone, Nestle и другие. Причины – увеличение логистических затрат на перевозку из Азии и недостаток пластмасс и картона. Издержек на сырье будет больше.