«Индекс борща» увеличился на 5,5% в течение года. Об этом пишет Lenta.ru со ссылкой на «Офис эффективного регулирования».

Что случилось

• Теперь четыре порции борща по традиционному рецепту на Украине обойдутся в 65,16 гривны (примерно 174,73 рубля).

• Это результат подорожания свеклы на 62%, моркови на 35% и капусты на 35%. Зато снизились цены на картофель – на 8% и тоже на 8% на сметану. Цена лука осталась прежней.

• «Индекс борща» используется для сравнения цены на овощи. Из-за роста себестоимости, увеличения транспортных издержек и энергокризиса на Украине подорожали и другие продукты.

• На август сахар за год подорожал на 83%, подсолнечное масло – на 79%, яйца – на 33%, хлеб – на 16%, мясо на 11%.

Выводы

В мире существует практика оценки национальных валют на основе полушуточного «Индекса бигмака». Это сравнение, за сколько в разных странах можно купить стандартный бигмак.

Контекст

В России овощи тоже дорожают и ускоряют инфляцию. В годовом выражении на 20 октября она составила 7,97%. За год капуста подорожала на 87%, картофель – 74%, огурцы – на 60%, томаты – на 58%.