В США заметно сокращается поголовье коров мясных пород, пишет 

Sfera.fm. На начало этого года оно достигало 30,1 млн штук – на 2% меньше, чем на начало прошлого года. Это самый низкий показатель с 2015 года.

Что случилось

• Общее количество всего КРС достигло 91,9 млн голов – это тоже на 2% ниже. В минувшем году американские фермеры чаще отправляли коров на убой.
• Причина – из-за сухой погоды стало меньше пастбищ на западе США. В итоге у переработчиков может возникнуть дефицит сырья.
• Поэтому во второй половине года поставки говядины могут сократиться. Но в первую половину могут и вырасти.

Выводы

Президент США Джо Байден намерен бороться с гигантскими конгломератами, которые удерживают заметные доли рынка на рынках мяса и птицы в США, пишет Bloomberg. Это должно стать началом кампании против инфляции на этих рынках. Власти США предоставят $1 млрд независимым мясопереработчикам.

Контекст

Тысячи американцев продолжают испытывать нехватку продуктов, хотя с начала пандемии прошло уже два года, пишет Bloomberg. Проблема только усиливается из-за кризиса поставок.