Кишечную палочку в пломбире находят в 6 раз чаще

Роскачество провело новое исследование пломбира

НОВОСТИ ДНЯ В АПК – ЗА 5 МИНУТ

Роскачество провело новое исследование ванильного пломбира российского производства, пишет “Ветеринария и жизнь”. Специалисты организации нашли там кишечную палочку в 6 раз чаще, чем в ходе аналогичного исследования в 2018 году, 

Российские производители мороженого столкнулись с проблемами по импорту ингредиентов для десертов. В итоге компаниям придется искать новых поставщиков и изменять рецепты. За год пломбир, эскимо и другое мороженое, относящееся к холодному десерту, подорожало на 15%, сообщили газете в Союзе мороженщиков. Если бы компании не закупили оборудование и ингредиенты до начала спецоперации, то товары могли бы подорожать и в разы.