Компания “Белая дача”, которая является одни из крупнейших производителей салатных смесей в России, намерена переключиться на закупки сырья из Ирана, узнал “Коммерсантъ”. Раньше компания приобретала сырье в Италии и Сербии.
Производство салатов – около 80 т в сутки. Готовые салатные смеси – одно из самых маржинальных направлений бизнеса «Белой дачи», «Белая дача» получила преимущества от эмбарго 2014 года и девальвации рубля и стала лидером в стране в этом сегменте.
Растет роль развивающихся рынков и нишевых категорий
Большинство позиций сократят, на 6 культур сохранят нулевые квоты
Центр роста производства смещается в восточные регионы
Это расчет на 2026. В 2025-м квота была 10,6 млн т, и ее не выбрали
Больше всех платят специалистам 25-34 лет