И без красной рыбы

В этом году жители Санкт-Петербурга могут начать экономить на деликатесах к Новому году. Например, на икре, дорогом алкоголе и красной рыбе. Об этом пишет “Деловой Петербург”. Рост цен на красную икру могут использовать в своих интересах мошенники и браконьеры, начав продавать некачественную продукцию по низким ценам.

Настоящую икру можно определить по некоторым приметам, которые назвало Роскачество. Например, в настоящей икре, в отличие от имитированной, есть пузырек под оболочкой. У искусственной икры может быть неестественный цвет – слишком красный или желтый, а также неправильная форма.

Россельхознадзор на Камчатке обнаружил шесть случаев нелегальной перевозки икры. Общий вес икры, которую хотели перевезти в багаже самолета, превысил 192 кг.