Эксперты подсчитали стоимость салата “Оливье” в разных регионах, так называемый “Индекс Оливье”, которым неформально измеряется инфляция. Об этом пишет ТАСС.
Регионы, в которых самый дешевый салат “Оливье”
Регионы, в которых самый дорогой салат “Оливье”
Подробности
В ноябре этого года ингредиенты для салата “Оливье” подорожали на 8,5% до 480,7 руб. Такие данные Росстата. Салат “Сельдь под шубой” теперь стоит 224,7 руб. Например, сельдь подорожала на 18%.
Контекст
В конце прошлого года традиционные новогодние салаты тоже подорожали. Но заметнее – на четверть. Главные драйверы роста – цена на картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез. Эти продукты в прошлом году подорожали на 30-78%.
Кроме моратория, готовятся еще несколько мер поддержки зернового рынка
Однако доля в тоннах растет вдвое медленнее денежной. Т.е. Россия де факто демпингует
В большинстве сегментов продолжится ослабление цен
При этом оценки ее производства и экспорта за сезон-2026/27 никто резко не сокращает
Его продажи на НТБ за 1ПГ 2026 превысили объемы прошлого года