В этом году в продуктовом ретейле продолжатся тенденции 2022 года: население продолжит экономить и покупать товары под собственными торговыми марками сетей, пишет “Деловой Петербург”.
Из-за падения покупательной способности торговые сети стали активнее открывать дискаунтеры. Именно у этого формата сейчас самые высокие темпы выручки по отношению к другим.
Как показывает опрос ВЦИОМ, россияне стал больше экономить на питании в целом. Экономят на продуктах уже 24% населения. По итогам прошлого года крупнейшие ретейлеры сократили оборот на 5%. Продажи падали именно в супермаркетах и гипермаркетах, а в дискаунтерах и “магазинах у дома” продажи выросли на 2-3%. Жители России при выборе продуктов ориентируются на вкус, дешевизну и на то, есть ли скидки. Бренд и упаковка имеют все меньшее значение.
Как меняется поведение потребителей, когда дорожает продовольствие
Запрет будет частичным, и вводится на полгода
При этом они быстро сокращаются: аграрии активизировали реализацию остатков
В фокусе программы - прогнозы урожая-2026, спрос и цены
В мае снижались цены на все такие товары, кроме сахара, рыбы, хлеба и яиц