Куриное мясо дешевеет в опте

СУТЬ

• 21 июля 2024 г. тушка бройлера в центральной части России стоила 157 руб. за 1 кг в опте (-14% год к году). Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Национального союза птицеводов.
• Сильнее всего — на 29% год к году в июле снизились оптовые цены на филе бройлера. Один килограмм стоил 248 руб.
• На 3-18% подешевели также крылья, бедра, голени, окорочка и фарш.
• При этом в рознице снижения цен пока не наблюдается. По данным ассоциации «Руспродсоюз», средняя стоимость куриного мяса на 15 июля — 221,3 руб. за 1 кг (+13% год к году).
• Не отмечают снижения закупочных цен и в ритейле. По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), средние закупочные цены на тушку бройлера за месяц снизились на 1,13% — до 182 руб. за 1 кг.

КОНТЕКСТ

• В марте 2024 года курятина подорожала более чем на треть на фоне растущего экспорта и снижения производства.
• В начале июля 2024 года оптовые цены на свиные полутуши и куриные тушки были практически одинаковыми.
• Снижение цен на свинину связывали с ростом производства при невысоких темпах экспорта.
• С 1 января 2024 года Россия ввела беспошлинную квоту на импорт 140 тыс. мяса кур. Мера действует в течение года.

ВЫВОД

Опрошенные «Коммерсантом» эксперты объясняют снижение цен:

• Растущим предложением на рынке мяса.
• Беспошлинным импортом курятины.
• Восстановлением компаний после вспышек птичьего гриппа в прошлом году.
• Стабильной ценой на корма.