Эксперт: продукты питания в мире будут дешеветь

Мир столкнулся с избыточным предложением основных сельскохозяйственных товаров и, следовательно, с гораздо более низкими ценами, чем в 2022 и 2023 годах. Об этом пишет колумнист Bloomberg Opinion Хавьер Блас. Рассказываем основные тезисы его публикации.

СУТЬ

• Если благоприятная погода сохранится еще пару месяцев, то низкие цены на сельскохозяйственную продукцию, которые наблюдались в 2015-2020 гг., могут вернуться. 
• Субиндекс Bloomberg Commodity для зерновых и масличных культур упал до четырехлетнего минимума, поскольку цены на кукурузу, сою и пшеницу снизились благодаря обильным урожаям.
• Рынок опережает ожидаемые высокие урожаи. Стоимость пшеницы, кукурузы и соевых бобов уже упала до четырехлетнего минимума.
• Цены на рис пока отстают, но их стоимость вот-вот достигнет годового минимума.
• Цены на оливковое масло упали на 25% по сравнению с рекордным максимумом, установленным в январе, и, вероятно, им еще есть куда падать.
• Погода — не единственная причина, по которой мир движется к снижению цен на продукты питания. За последние 20 лет произошли существенные улучшения в агрономии.
• Семена дают гораздо больший урожай, чем раньше, даже когда дождь и температура не идеальны, а ирригация расширилась. 
• Фермеры получили доступ к гораздо более совершенному оборудованию: большим сеялкам, мощным тракторам, усовершенствованным комбайнам, большим хранилищам.
• За последние 10 лет существенно выросли урожаи основных культур. В 2024-2025 гг. в мире будет собрано на 10% больше пшеницы, на 15% больше кукурузы, почти на 30% больше сои и примерно на 10% больше риса. 
• За исключением кукурузы, все остальные три ключевых продовольственных товара будут иметь рекордно высокий уровень производства.

КОНТЕКСТ

• Согласно исследованию экологов и Европейского центрального банка, климатические потрясения приведут к росту стоимости продуктов питания в мире на 1,5-1,8% примерно к 2034 году.
• В таких жарких местах, как Ближний Восток, влияние климата будет ещё более серьёзным.
• Только из-за экстремальных погодных условий общая инфляция к 2035 году увеличится на 0,8-0,9%.
• Изменение климата больше всего угрожает таким культурам, как: соя, оливки, рис, картофель и какао. К такому выводу пришли специалисты Всемирного экономического форума.
• Также изменение климата угрожает банановой отрасли и может привести к росту цен на этот продукт.

ВЫВОД

• По мнению Хавьера Бласа, в ближайшее время мир ждет небывалый урожай и более низкие цены на зерно, но это не отменяет долгосрочную угрозу изменения климата.