Новый сорт сорго обгоняет сою по производству масла

СУТЬ

• Американские учёные из Центра инноваций в области биоэнергетики и биопродуктов (CABBI) разработали новый сорт сорго, который способен производить больше масла, чем соевые бобы.
• Согласно исследованию, опубликованному в журнале Plant Biotechnology Journal, модифицированное сорго накапливает до 5,5% триацилглицеринов (TAG) в листьях и 3,5% в стеблях, что в 78 и 58 раз больше, чем у немодифицированных растений. 
• Это позволяет получать примерно в 1,4 раза больше масла с гектара по сравнению с соей.
• Ученые ввели гены, которые направляют больше углерода из фотосинтеза на производство масла, защищая его от разрушения. 
• Этот подход уже успешно применялся для других культур. Предпочтение отдали сорго благодаря его устойчивости к жаре и засухе, а также хорошо изученному геному.

КОНТЕКСТ

• Сорго — одна из самых устойчивых и неприхотливых сельскохозяйственных культур. Оно занимает пятое место в мире по объемам возделывания благодаря высокой урожайности, засухоустойчивости и способности расти на бедных почвах. 
• Сорго используется как кормовая культура, для производства сиропа, биотоплива и даже бумаги.
• В России сорго традиционно выращивается в южных регионах, таких как Ростовская область, Ставропольский и Краснодарский края, а также Оренбургская область. В 2023 году на эти четыре региона пришлось 77,4% всех сборов сорго в стране.
• Урожайность сорго в России в 2023 году достигла рекордных 21,3 ц/га (+ 47,5% год к году).
• Спрос на сорго в России остается стабильным, особенно в животноводстве, где его используют как кормовую культуру. 
• Интерес к биотопливу активно поддерживают и крупные игроки рынка.
• Например, в январе 2025 года химический гигант Bayer и Neste, ведущий производитель экологически чистого авиационного топлива и возобновляемого дизельного топлива, объявили о сотрудничестве в разработке сырья для биотоплива. 
• Компании планируют развивать экосистему озимого рапса в США. 

ВЫВОДЫ

• Новый сорт сорго может стать важным источником сырья для производства возобновляемого дизельного топлива и устойчивого авиационного топлива (SAF), снижая зависимость от традиционных масличных культур, таких как соя и масличная пальма.
• Это открывает новые возможности для фермеров, особенно в регионах с засушливым климатом, где выращивание других культур затруднено.
• Новый сорт демонстрирует стабильную урожайность в полевых условиях, что подтверждает его потенциал для масштабного использования.
• С развитием биоэнергетики и ростом спроса на возобновляемые источники энергии сорго может стать важным игроком на рынке биотоплива.