СУТЬ
Оптовые цены на овощи значительно упали. Как сообщает экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр», на неделе с 30 июня по 6 июля 2025 года:
- картофель подешевел на 19,6%, до 32,4 руб./кг,
- морковь — на 17,1%,
- свёкла — на 11,9%,
- лук — на 7,9%,
- капуста — на 4,5%.
При этом текущие цены всё ещё выше прошлогодних. Так, по сравнению с началом июля прошлого года:
- лук подорожал на 87,4%,
- морковь — на 65,8%,
- свёкла — на 54%,
- капуста — на 49,5%,
- картофель — на 20,9%.
Минсельхоз также подтверждает: по мере увеличения поставок отечественных овощей ожидается дальнейшее снижение цен.
КОНТЕКСТ
- Снижение оптовых цен связано с началом массовой уборки. В большинстве регионов страны аграрии уже приступили к сбору урожая.
- По информации Минсельхоза, на совещании с отраслевыми союзами обсуждались меры по стабилизации цен — включая долгосрочные контракты с формульным ценообразованием и расширение использования отечественного посадочного материала.
- Примечательна ситуация на рынке моркови. Несмотря на рекордное производство в сезоне 2024/2025 — по данным «АБ-Центра», 1,18 млн тонн (+11,7% год к году) — в июне оптовые цены на неё резко взлетели, достигнув 46,2 руб./кг (+91,2% год к году).
- В рознице к 23 июня морковь продавалась по 75,5 руб./кг. Причиной стал ажиотажный спрос на фоне низких цен весной и быстрого сокращения запасов.
- В 2025 году площади под овощами расширены: картофеля — на 10 тыс. га, прочих овощей — на 6,8 тыс. га.
- В Краснодарском крае валовой сбор овощей в защищённом грунте к 18 июня увеличился на 20% по сравнению с прошлым годом и составил 36 тыс. тонн.
ВЫВОДЫ
- Цены на овощи в опте начали корректироваться вниз — в первую очередь на картофель и морковь.
- Минсельхоз прогнозирует продолжение этого тренда по мере поступления нового урожая на рынок.
- Ожидается, что удешевление вскоре отразится и на розничных ценах.