Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) сегодня повысил прогноз сбора пшеницы на 0,5 млн тонн до 88 млн тонн.
Цель – снижение зависимости от импорта растительных масел
Ключевая причина – снижение рождаемости
Крупнейшим производителем «кондитерки» будет управлять структура РСХБ
Из-за этого на рынок может выйти дополнительный объем масла в 2,2 млн тонн
Самые популярные позиции – роллы, пицца, выпечка и даже суп
Участники рынка считают, что это тренд на ближайшие годы