ГЛАВНОЕ

В 2021 году Китай продолжит наращивать закупки свинины. У России поучаствовать в разделе этого рынка пока не получается

Несмотря на влияние COVID и последствий африканской чумы свиней (АЧС), спрос Китая на мясо не падает, пишет Reuters. Страна – крупнейший потребитель мяса. Ожидается, что в этом году жители городов КНР съедят 40,3 млн т свинины, прогнозирует Минсельхоз США (USDA).

• Потребление свинины Китаем вдвое превышает ее предположительное потребление в ЕС в этом году. Свинина – наиболее популярное у жителей КНР мясо. Однако спрос страны на говядину и курицу в этом году тоже ожидается выше, чем во всех странах, кроме США.
• Производство свинины в Китае тоже большое, несмотря на потери поголовья в предыдущие годы. По итогам 2020-го местные производители могут выпустить 36+ млн т свинины. Это в три раза больше, чем в США. А например, ЕС производит 24,1 млн т свинины в год, то есть тоже заметно меньше, чем КНР.
• Однако в любом случае местное производство не покрывает потребностей Китая в свинине – тем более после того, как несколько лет назад значительная часть поголовья была уничтожено пандемией АЧС. В итоге за прошлый год производство свинины рухнуло сразу на 21%. Несмотря на усилия производителей, в 2020 году выпуск этого мяса может упасть в КНР еще на 15%, предполагает USDA.
• В итоге цены на свинину в Китае растут, а потребительский спрос остается высоким. В прошлом году страна была одним из крупнейших глобальных импортеров свинины, и им же остается теперь. В 2020-м ее закупки вырастут еще на 76% – до 4,4 млн т, что составит ≈43% всей мировой торговли свининой, подсчитали опрошенные Reuters эксперты.
• Нынешний импорт – не предел, думают они. Закупки могут вырасти еще больше после того, как Китай снизил тарифы на ввоз свинины из США после подписания торговой сделки в январе. По ее условиям, в течение двух лет КНР дополнительно приобретет у Штатов агротоваров на $32 млрд, включая свинину.
• В Китае растут реальные располагаемые доходы населения, в том числе среднего класса. Таким образом, растет и спрос на мясо. Во многом поэтому нынешний год стал пиковым  для Китая с точки зрения спроса на свинину. По его итогам КНР может купить ≈7 млн т продукции свиноводства – 4,5 млн т свинины и 1,5 млн т субпродуктов, рассказал Agrotrend.ru гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
• Но если раньше масштабные закупки КНР влияли на цены, то с 2019 года пик их роста, вызванный китайским фактором, уже прошел: цены свинины стабилизируются даже в самом Китае, говорит он. Причина в том, что страна стремительно восстанавливает поголовье свиней после АЧС: государством поставлена задача за несколько лет восстановить его на 90-95%, знает Ковалев. Однако в любом случае КНР пока продолжит покупать на внешних рынках примерно по 3,5 млн т свинины в год, оценивает эксперт.
• Активный спрос Китая оказывает влияние и на российских производителей свинины – правда, косвенное. Так, растет ее экспорт – но не в Китай, еще не допустивший к себе нашу продукцию, а в соседние страны региона: главным образом, в Гонконг, Вьетнам и другие государства Юго-Восточной Азии.
• По прогнозу союза свиноводов, в этом году Россия продаст на глобальный рынок почти в два раза больше свинины, чем год назад: 180-190 тыс. т vs 100 тыс. т. Что касается возможного открытия рынка Китая для свинины из России, то КНР очень жестко придерживается своих требований по АЧС, напоминает Ковалев. Например, недавно Китай полностью запретил ввозить свинину из Германии после обнаружения там зараженного чумой дикого кабана, хотя ФРГ была очень крупным поставщиком в эту страну. Теперь ее долю на китайском рынке активно занимает Испания.
• Россия тоже не теряет надежды поучаствовать в разделе китайского рынка. «Мы надеемся, что Китай признает наши системы регионализации и компартментализации, – говорит Ковалев. – В том числе разрешит поставки свинины из зон, свободных от АЧС».
• Впрочем, переговоры по доступу российской свинины на рынок КНР идут уже больше 7 лет. За это время китайские и российские ветслужбы обсудили, казалось бы, все спорные вопросы, напомнил в интервью Agrotrend.ru глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Диалог об экспорте нашей свинины в Китай велся и на самом высоком политическом уровне, однако пока прогресса не видно.
• Главные препятствия на пути нашей продукции свиноводства в Поднебесную – регулярные вспышки в России африканской чумы свиней и непризнание Китаем регионализации по этой болезни, перечисляет Юшин. То есть КНР рассматривает страну как единое целое, и не допускает нашу свинину, пока хотя бы в одном ее регионе есть действующий очаг АЧС. Но, по мнению Юшина, даже если бы рынок Китая вдруг открылся, то все равно предприятий с правом поставок было бы немного: китайцы крайне озабочены последствиями АЧС для своей экономики.
• Даже сам факт достижения договоренностей по свинине с Китаем уже бы стабилизировал внутренние цены на свинину, которые в последние недели активно снижаются, продолжает Юшин. Тем более что в следующем году ожидается существенный прирост отечественного производства свинины (минимум +200 тыс. т), и в этой ситуации экспорт помог бы избежать обвального падения цен. Для сравнения, в 2020 году выпуск свинины в России прибавится на ≈300 тыс. т (обе цифры – в убойном весе).

ВЫВОДЫ

Недопуск в КНР нашей свинины – по большей части вопрос политики, и АЧС здесь – во многом предлог. Ведь разрешили же китайцы поставлять им курятину, хотя в России время от времени происходят новые вспышки гриппа птиц.

ТЕМЫ ДНЯ

Болгария стала лидером импорта российского подсолнечника

Болгария с 1 сентября по 1 ноября увеличила закупки подсолнечника из России в 12 раз – до 95,8 тыс. т. Об этом пишет в своем новом обзоре «Центр агроаналитики» при Минсельхозе. На втором месте – традиционный лидер по закупкам нашего подсолнечника, Турция (60,5 тыс. т, +65%). При этом Турция с начала сентября вышла на первое место по импорту российского подсолнечного шрота, закупив 44,5 тыс. т. Правда, это примерно на 28% ниже год к году. Кроме того, страна приобрела у России немного сои — 13,1 тыс. т. В 2019 году она этот продукт в нашей стране не закупала. Также Турция на третьем месте по объемам ввоза из России рапса: +70%, 1,3 тыс. т. Но по отгрузкам подсолнечного масла она на четвертом месте. Ввоз подсолнечного масла составил 21,4 тыс. т, упав на 71,5% год к году. Впрочем, именно Турция вместе с Китаем все еще остаются основным направлением экспорта масличных из России. Они сохранили статус-кво с прошлого сезона.

Топ регионов по ценам на молоко

Milknews составил рейтинг регионов по ценам на сырое молоко, взяв за основу сентябрь. Список возглавил Камчатский край с 49,6 руб./кг. После него самое дорогое молоко в Хабаровском, Приморском краях, в Якутии и Москве. Там оно стоит 34-43,1 руб./кг против 25,3 руб./кг в среднем по России. Дешевле всего молоко в Дагестане (19,5 руб./кг), за которым следуют Марий Эл, Хакасия, Алтайский край и Оренбургская область: 21,5-22,7 руб./кг. В целом уровень цен на сырое молоко вырос за сентябрь в федеральных округах на 0,2-5,1% год к году.

В Бразилии ускорился сев сои

В Бразилии дожди помогли ускорить сев сои нового сезона-2020/21 (сентябрь-август). Но эксперты опасаются возможной засухи в ноябре, пишет S&P. Пока что фермеры засеяли 70% от плана. Однако нехватка влаги в почве может привести к необходимости пересева части площадей, и потере потенциала урожая.

В Швейцарии делают «мясо» из гороха

Инновационный центр исследований вкуса Givaudan (недалеко от Цюриха) создал шаурму с «бараниной». Как пишет Reuters, она выглядит как мясо и на вкус как мясо, но при этом сделана из горохового протеина. Причина – изменение потребительских предпочтений в мире из-за переживаний по поводу здоровья, растущее внимание общества к вопросам устойчивого развития и изменение отношения к животным. По мнению ученых центра, большая часть вкусовых качеств ингредиентов раскрывается в процессе приготовления, в ходе которого составляющие шаурмы или бургера – жиры, белки, сахар и вода – взаимодействуют друг с другом.

КОРОТКО

• Российские аграрии к 17 ноября намолотили с 46,2 млн га 136,7 млн т зерна, и обработали 98,6% уборочной площади. Текущая урожайность – 29,6 ц/га. Пшеницы собрали 88,1 млн т с 28,9 млн га (99,8%), урожайность – 30,5 ц/га. Сев озимых в стране завершен. Они посеяны на 19,2 млн га – это 100% от плана.
• В Причерноморье, к которому относится и Россия, до конца недели будет сухая и умеренно морозная погода, ожидает Refinitiv. Дождей мало, снега в основных зерновых регионах пока почти нет. А вот в Казахстане будет на 5 градусов холоднее нормы.
• Бесхозяйные мелиоративные системы нужно передавать в собственность регионов. Как пишет «Российская газета», такое предложение внес вице-премьер Юрий Трутнев на совещании с участием Минсельхоза, Минэко и Росимущества.оРо Пока у них нет собственника, их невозможно восстановить. В одной только Амурской области таких систем 202, или 87%, причем изношенных на 80%.
• За последние пять лет инвесторы вложили в пищевую промышленность Липецкой области 55+ млрд руб., похвастался губернатор региона Игорь Артамонов, занявший этот пост два года назад. Особо глава региона отметил сахарные заводы, мясоперерабатывающие предприятия и новые производства растительных масел.
• В России стали пить больше пива в крупных упаковках ПЭТ, рассказал «РИА Новостям» президент пивоваренной компании “Балтика” Ларс Леманн. Люди обращают все больше внимания на стоимость товаров, а такая упаковка позволяет сэкономить. Еще один тренд, который компания фиксирует в период COVID, – россияне стали выбирать меньше видов пива, чем раньше.
• Розничные цены на гречку выросли с 60,8 руб./кг в ноябре-2019 до 88,8 руб./кг в октябре-2002. Об том пишет РБК, сделавший гайд с инфографикой об изменениях в экономике с момента начала пандемии коронавируса. Наибольший скачок цен на гречку был с февраля по июнь этого года.
• В Подмосковье запустят реконструированную и роботизированную молочную ферму на 260 голов КРС-голштинов, сообщает Минсельхоз региона. Местное хозяйство «Зеленоградское» вложило в нее 242 млн руб.
• Ячмень из Австралии идет по новым торговым путям после «тарифного удара» Китая, сообщает Reuters. Обычно половина экспортных партий местного ячменя (≈ 6 млн т) покупал Китай. Но страны поссорились из-за коронавируса.
• Как пишут «Ведомости», «Перекресток» (часть X5 Retail Group) взял в партнеры сеть ресторанов Osteria Mario. В ассортименте доставки сети появятся семь готовых блюд из ОМ: куриная грудка, говяжьи щечки, болоньезе и др.
• В Россельхознадзор на смену многолетнему заму директора Николаю Власову, ушедшему месяц назад, пришел новый заместитель. Им стал Антон Кармазин, ранее работавший главой управления службы по Ростову, Волгограду, Астрахани и Калмыкии. Ему 41 год. Распоряжение о его назначении во вторник подписал премьер Михаил Мишустин. Биографию Кармазина можно посмотреть здесь.

Будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru