Американская компания выпускает кожу из грибов

Американская компания MycoWorks разработала биоматериал из грибов, из которого можно производить кожу, пишет TechCrunch. Компания привлекла финансирование на $125 млн на строительство завода. Всего компания привлекла $187 млн. 

Что случилось

•  Калифорнийская MycoWorks была основана в 2013 году. Эта одна из нескольких компаний, которая специализируется на создании кожи из грибов и других растительных материалов. 
• В начале прошлого года MycoWorks начала партнерство с Hermès. Сейчас у нее уже много контрактов с люксовыми брендами. 
• Но компания намерена развиваться не только в сегменте люкс, но и на массовом рынке, чтобы продукция продавалась в разных ценовых сегментах. Именно на эти цели будет направлено финансирование. 

Выводы

За январь-сентябрь вложения инвесторов в фудтех достигли $28,8 млрд. Такие данные приводятся в отчете венчурного фонда Fuel for Growth. Было заключено почти 1 тыс сделок. Один из новых рыночных трендов, который привлекает инвесторов – грибы как источник для альтернативных протеинов.

Контекст

Рост популярности грибов – один из прогнозируемых трендов на начавшийся год.