По итогам 2021 года Россия заняла третье место в мире в рейтинге производителей индейки. Такие данные приводит консалтинговое агентство AGRIFOOD Strategies. За пять лет страна поднялась с седьмого до третьего места. Производство за год выросло на 21% – до 400,03 тыс. т.
Рейтинг крупнейших производителей индейки
Выводы
За январь-февраль этого года Россия увеличила экспорт мяса птицы на 88%- до $89 млн, сообщает центр «Агроэкспорт». Основные покупатели: Китай, Саудовская Аравия, Украина, Казахстан и Монголия.
Контекст
Серьезные вложения в индейку в России стартовали примерно 15 лет назад. За этот период ее производство выросло в 20 раз, хотя вначале она была нишевым продуктом.
Несмотря на падение, сохраняется 30%-ная маржа - редкий уровень для большинства отраслей
Однако “минус” по яровой пшенице сможет компенсировать хороший урожай озимых
По итогам января-апреля отрасль показала нулевой рост, а за апрель - минус
Также она дешевеет в ожидании начала уборочной в США и ЕС
Мероприятие пройдет в Москве с 23 по 24 июля