Экспорт картофельных чипсов: тенденции и перспективы

СУТЬ

• По итогам 2023 года Россия заняла седьмое место в десятке основных мировых экспортёров картофельных чипсов. Об этом сообщает федеральный центр «Агроэкспорт».
• Тройка лидеров: Нидерланды, Бельгия и США.
• Всего на 10 крупнейших экспортёров приходится 82,2% мировых поставок.

Топ-3 стран-импортёров российской продукции в январе-апреле 2024 года:

• Казахстан (36,5%);
• Белоруссия (32,7%);
• Узбекистан (9,7%).

К 2030 году экспорт российских чипсов может составлять 100 тыс. тонн в год, прогнозируют в «Агроэкспорте».

• Для сравнения, в 2022 году поставки за границу достигали 44 тыс. тонн.

КОНТЕКСТ

• По данным «Агроэкспорта», мировое потребление картофельных чипсов в прошлом году достигло 4,1 млн тонн в натуральном выражении (+1,3% год к году) и $49,6 млрд в стоимостном выражении (+8,3% год к году).
• Ежегодный рост рынка с 2019 по 2023 год составлял в среднем 1,6% в натуральном выражении и 6,5% в стоимостном. 
• Стоимостный объём мирового экспорта в 2023 году оценивается в $3,5 млрд, натуральный — в 1,1 млн тонн.
• По данным исследовательской компании NielsenIQ, чипсы являлись самой быстрорастущей категорией снеков в России в период с апреля 2023 года по апрель 2024 года.
• Сборы в промышленном секторе картофелеводства ощутимо выросли за последние 22 года и продолжают расти. Ключевые причины: падение деловой активности подсобных хозяйств и расширение мощностей по хранению картофеля.
• К 2026 году переработка картофеля на российских предприятиях может вырасти более чем вдвое.
• Около 6 новых перерабатывающих производств уже находятся на стадии реализации.

ВЫВОДЫ

• Спрос на чипсы в России и за рубежом продолжает расти. Экспорт может вырасти кратно через 6 лет.
• Чтобы существенно нарастить показатели переработки, России потребуется сохранять на высоком уровне сбор картофеля.