Служба заказов еды Delivery Club сделала исследование пищевых предпочтений россиян в разное время дня и в разные дни недели. Результаты узнали РИА Новости. Исследование прошло в декабре 2020 года в 100 городах и в 14 розничных сетях и службах доставки. За основу были взяты покупки клиентов сервиса.

Какие продукты больше заказывают утром, а меньше – вечером?

• До 5 вечера около 20% в заказах составляют овощи, фрукты и орехи. Вечером – их только 13%.

• Готовую еду и полуфабрикаты тоже больше покупают утром – 13% против 3% вечером.

• Сходная ситуация и с «молочкой» – днем ее берут 12%, вечером – 8%.

 Заказы каких продуктов растут к вечеру?

• Напитки, чипсы, снэки и мороженое в течение дня наращивают продажи.

• Напитки – с 13% утром до 27% вечером.

• Снэки и чипсы – с 2% до 6% вечером.

• Мороженое – с 2% до 5%.

Как меняются заказы по дням недели?

• Готовая еда и полуфабрикаты пользуются наибольшим спросом в понедельник (6,5%). Затем к выходным он уменьшается до 5%.

• Напитки немного активнее приобретают в пятницу и субботу – 16% против 15% в будни.

• Овощи, фрукты и орехи в выходные тоже покупают немного больше – 20% по сравнению с 19%.

• «Молочку» берут в понедельник, а затем всю неделю спрос снижается.

Как сообщал Agrotrend.ru в новостях агробизнеса, в год пандемии именно службы доставки и фудтех стали наиболее интенсивно растущими бизнесами. COVID вернул тренды на готовку дома, о чем уже писал Agrotrend.ru в новостях агрорынка. Люди пытались ограничить визиты в офлайн-магазины. Все это привело к взрывному росту спроса на услуги фудтеха. Наибольшим интересом у инвесторов пользовалась сфера доставки продуктов