Не можем без «санкционки»; говядина должна быть дороже; ресторанный рейтинг

ГЛАВНОЕ

Россия не смогла отказаться от «санкционки». Заметные успехи – только по мясу

Из всей запрещенной к импорту продукции Россия с 2014 года, когда впервые ввели продовольственные контрсанкции, существенно – на 65% — снизила только ввоз мяса. Но даже по мясу результат ниже ожидавшегося, пишет в понедельник «Коммерсантъ» со ссылкой на декабрьское исследование Национального рейтингового агентства (НРА). Посмотреть полную версию исследования можно посмотреть здесь.

• Производство продуктов внутри страны за шесть лет так полностью и не компенсировало их импорта из других стран – в том числе, подпавших под российские контрсанкции 2014 года. Европейские товары заменяются на аналогичные из других государств либо те же страны ЕС ввозят их посредством реэкспорта.
• Стратегия импортозамещения, начавшая действовать в 2012 году, предполагала реальное снижение ввоза тех продуктов, которые выпускают в России. В итоге поставки «молочки» из других стран в 2020 vs 2012 стали меньше на 20% к концу года вместо 30%. Овощей и фруктов – на 11% вместо 20%. В том числе овощей планировалось закупать за рубежом на 70,3% меньше, но в результате удалось сократить поставки на 27%. По мнению старшего аналитика НРА Марии Сулимы, Россия и дальше останется нетто-импортером овощей и фруктов из-за особенностей климата.
• А вот импорт мяса заметно упал. В 2000-х годах Россия закупала 2,5-3 млн т мяса и субпродуктов за год, включая ЕС, напоминает глава Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. В этом году, по его словам, ввезут менее 600 тыс. т. Ассоциация прогнозирует по итогам года производство 5,05 млн т российского мяса птицы и 4,25 млн т – свинины против 0,8 млн т птицы и 1,6 млн т свинины десять лет назад.
• Импорт молочной продукции значительно вырос только в начале 2019 года – на 11% к началу 2018-го, утверждают в ассоциации «Союзмолоко». Но это небольшой объем за последние годы.
• Российское производство продуктов, подпавших под санкции, в прошлом году было в 2,5 раза больше их поставок из стран, на которые санкции не распространялись. Но, по данным НРА, импорт такой продукции все равно еще большой – он достигает 30% по сравнению с 38% в 2019 году. Остальное поступает из третьих стран.
• До эмбарго ЕС поставлял России 43% всей молочной продукции. Теперь большая ее часть приходится на Белоруссию (79% vs 39% импорта). После введения контрсанкций Белоруссия стала привозить нам мясо вместо Евросоюза: в структуре импорта ее доля сейчас 29% vs 12% в 2013 году. А, скажем, мясо из Парагвая до введения контрсанкций поставлялось в Россию в незначительном количестве, а сейчас его 19% импорта.
• 22% фруктов Россия закупает у Эквадора, который по факту занял в данном сегменте место ЕС. Но, обращают внимание аналитики агентства, Эквадор стал покупать фруктов у Евросоюза в семь раз больше. Причем в объемах, превышающих внутреннее потребление этой страны.
• Долю ЕС в поставках овощей в какой-то мере захватил Китай. Сейчас доля их импорта в Россию из КНР – 21% vs 8% в 2013 году. Но и Китай нарастил свои закупки у ЕС, причем в три раза. НРА предполагает, что и Эквадор, и Китай реализуют часть этой продукции в Россию, то есть занимаются реэкспортом.
• Однако Россия покупает у Эквадора бананы и экзотические фрукты, а они в ЕС не растут, указывает гендиректор FruitNews Ирина Козий. Впрочем, она считает реэкспорт вполне возможным, но через другие страны и регионы: Сербию, Молдавию, Азербайджан и ЕАЭС. За год они могли продать нам ≈110 тыс. яблок, или 15% всех поставок по импорту. А Китай может реэкспортировать миндаль, думает Козий: Гонконг как раз продает этот орех, закупаемый им в Калифорнии.
• Кремль оценивает результаты импортозамещения как успешные, заявил «Прайму» пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков. На 100% своими продуктами себя не обеспечивает вообще ни одна страна, аргументирует он.

Летом премьер Михаил Мишустин утверждал, что Россия смогла выполнить показатели доктрины продовольственной безопасности. Российский рынок обеспечен зерном на 155%, сахаром – на 125%, мясом – на 97%, приводит он примеры.

ВЫВОДЫ

Пока в России существуют покупатели санкционной продукции, с большой вероятностью, она будет теми или иными путями поступать на рынок. И если мясо еще можно заменить за счет внутреннего производства, то сыры, фрукты и овощи – далеко не все.

ТЕМЫ ДНЯ

Утвержден план стратегии зернового комплекса-2035

Председатель правительства Михаил Мишустин утвердил план, по которому будет реализована Долгосрочная стратегия развития зернового комплекса до 2035 года. Об этом говорится в сообщении кабмина, а план мероприятий по выполнению стратегии можно открыть на нашем сайте, с возможностью сохранения, здесь. Саму стратегию утвердили уже очень давно – 10 августа прошлого года. Она предусматривает создание селекционно-семеноводческих центров, разработку информационной системы прослеживаемости зерна, развитие биржевой торговли им и др. А для большего контроля над рынком создадут информационную систему, при помощи которой можно будет видеть движение сырья от поля до итогового покупателя. В стратегии есть субсидирование логистических затрат и меры господдержки строительства элеваторов и хранилищ. Также власти возьмутся за проработку стандартов качества зерна, способов фитосанитарного контроля, правил регистрации средств защиты посевов.

Говядина может подорожать

В 2020 году это мясо достигло ценового рекорда, утверждает Национальный союз переработчиков, на который ссылается РБК. За январь-сентябрь цены производителей стали выше на 17,5%. По данным Минсельхоза, говядина (полутуша) стоит у производителей без малого 244 руб./кг, а говядина на кости в рознице, по Росстату, – почти 357 руб./кг. Причем цены будут расти и дальше – в том числе из-за отмены тарифных квот на мясо КРС с начала 2022 года и плоской ставки таможенной пошлины на него в размере 27,5%, утверждает союз. Эта мера позволяла импортировать говядину по льготной ставке. Минсельхоз отрицает возможный рост оптовых и розничных цен на мясо из-за изменений таможенно-тарифного регулирования, пишут «Ведомости» со ссылкой на пресс-службу ведомства. В союзе, со своей стороны, настаивают, что для достижения рентабельности производства говядины цена на нее должна вырасти еще минимум на 15%. А для этого нужно отменить тарифные квоты для импортеров.

Вырастет производство большинства продуктов АПК

Россия в этом году увеличит выпуск большинства категорий товаров АПК, ссылается «Интерфакс» на Минсельхоз. Производство скота и птицы вырастет на 3,2% до 15,6 млн т, в том числе свиней – на 9%, птицы – на 0,4%, КРС – на 0,2%. Молока выпустят на 2,5% больше, или 32,1 млн т. В итоге страна приблизится к показателю Доктрины производственной безопасности. Минсельхоз ожидает этого индикатора по молоку на уровне 84,1% при требуемом таргете в 90%, а по мясу – его перевыполнения: 100,4% vs 85%.

Китай в ноябре ввез 775 тыс. т мяса

Об этом свидетельствуют данные местной таможни. Это немного выше результатов предыдущего месяца (+1,8%), пишет Reuters. Байеры закупаются на зиму – пиковый для Китая сезон. Но месячный рекорд этого года был выше – почти 1 млн т, и был установлен в июле. В Китае большая нехватка мяса, потому что страна восстанавливает свое поголовье свиней, в значительной степени уничтоженное в результате африканской чумы (АЧС). Всего за первые 11 месяцев года КНР импортировала 8,95 млн т мяса.

Минсельхоз – за ограничение экспорта подсолнечника

Минсельхоз публично обозначил себя в числе сторонников ограничения экспорта подсолнечника в следующем году. Экспортный спрос и рост цен на мировом рынке провоцируют внутреннее подорожание подсолнечника, утверждает министерство, о чем пишет «Финмаркет». А ограничение вывоза маслосемян с 1 января нового года, на котором настаивает Масложировой союз, стабилизирует цены на рынке готовой продукции, и поможет предприятиям отрасли не потерять рентабельность. Исполнительный директор союза Михал Мальцев рассчитывает, что в итоге повышение пошлины на подсолнечник поможет откорректировать и внутренние цены. Также в министерстве прорабатывается введение разрешительного порядка на вывоз подсолнечника.

КОРОТКО

• В следующем году часть агропродуктов не подорожают, а, наоборот, подешевеют, считает глава Центра агроаналитики при Минсельхозе Дмитрий Авельцов, слова которого приводит «РГ». Из них следует, что в виду имеются не продукты, а в основном commodities – подсолнечник и пшеница. Также возможно временное снижение цен на свинину и мясо птицы.

• «Мираторг» инвестирует 2,5 млрд руб. в выпуск полуфабрикатов в Орловской области, пишет «Коммерсантъ». Средства будут вложены в реконструкцию производства замороженных полуфабрикатов и готовых блюд.

• Правительство выделит почти 1 млрд руб. на компенсацию аграриям от ЧС, приводит слова Михаила Мишустина «Российская газета». Засуха, наводнения, заморозки – все подпадает под выделение госсредств.

• Сбор зерна в России в следующем году может упасть до 123 млн т. Так считает руководитель аналитического департамента Российского зернового союза (РЗС) Елена Тюрина, слова которой приводит «Интерфакс». Ее цифры базируются на данных по озимому севу. Сбор пшеницы достигнет 79-80 млн т, ожидает РЗС.

• В Европе и США рекордно растет спрос на авокадо, узнал Bloomberg. Из-за ковида люди стали больше задумываться о своем здоровье, и чаще покупать богатые витаминами полезные фрукты. Спрос на «экзотику» – манго и авокадо – бьет, впрочем, рекорды и в России.

• Австралийские экспортеры пшеницы уходят с китайского рынка – ключевого для них, констатирует Reuters. Урожай зерна в Австралии – максимальный за последние четыре года, но стране мешают политически напряженные отношения с Китаем. Еще весной два государства поссорились из-за причин COVID, и с тех пор не могут помириться.

• Овощи и яйца дорожают «по сезонным причинам», считают в ФАС, сообщают «Ведомости». Помидоры и огурцы вообще не являются социально значимыми продуктами питания, считают там. На них не установлены предельные розничные цены.

• «ЭкоНива» введет в строй новый животноводческий комплекс в Подмосковье. Он будет рассчитан на 3,6 тыс. коров и площадки выращивания молодняка КРС молочных пород (5,1 тыс. голов). Об этом сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

• Если ваше желание сходить в ресторан сильнее опасения ковида, то можете полистать (точнее, поскроллить) новый рейтинг Forbes. Он о 30 самых успешных ресторанах Москвы с чеком от 3500 руб. Ведь экономический успех – это отчасти следствие хорошей кухни.

Будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru