Тонна подсолнечника за 40К; «индекс «Оливье»; чем схожи COVID и швейцарский сыр

Flower photo created by wirestock – www.freepik.com

ГЛАВНОЕ

Цены подсолнечника и масла на новых рекордах. Тонна семечки стоит 40К руб., масла – 88,5К руб.

На минувшей неделе и подсолнечник, и подсолнечное масло продолжали расти в цене, пишет «СовЭкон».

• Тонна подсолнечника за семь дней стала дороже почти на 2%, и стоит 39,9 тыс. руб. Масло тоже подорожало на 2%+, 88,5 тыс. руб. Обе цифры – исторический рекорд; правда, пока не в долларах, а только в рублях.

• Подсолнечник рос в цене из-за того, что много сырья покупали маслозаводы. Но из-за роста рубля в конце прошлой недели они стали сбивать закупочные цены.

• Валютные экспортные цены на масло увеличивались несколько недель подряд, но после падения цен на соевое масло они упали на $40/т, до $1,1 тыс./т FOB.

• Переработчики на данный момент аккумулировали достаточные запасы сырья. В октябре аграрии продали им 1,9 млн т подсолнечника. Это на 20% больше прошлого года, и тоже рекорд.

• Аналитики «СовЭкона» предполагают, что укрепление российской национальной валюты и снижение цен на масло могут способствовать ценовому ослаблению рынка подсолнечника уже в краткосрочной перспективе. Но в ближайшие месяцы еще есть потенциал укрепления экспортных цен на масло, полагают они.

• Мы наблюдаем одну из последних ступеней в росте внутренних цен на подсолнечное масло, сказал Agrotrend.ru гендиректор аналитического центра «ПроЗерно» Владимир Петриченко. Из его слов следует, что цены выходят на плато, и впереди у нас – понижательный тренд.

• Переработчики, впрочем, надеются не на рынок, а на регулятивные меры. Ограничение вывоза маслосемян пошлиной с 1 января нового года, на котором в последнее время настаивает объединяющий их Масложировой союз, стабилизирует цены на рынке готовой продукции, и поможет предприятиям не потерять рентабельность, рассчитывают они.

Исполнительный директор союза Михал Мальцев также надеется, что в итоге повышение пошлины на подсолнечник поможет откорректировать и внутренние цены. Его поддерживает Минсельхоз, цель которого – стабилизировать цены на так называемые социальные продукты (включая растительное масло), и не допустить раскручивания продовольственной инфляции. В октябре министерство предлагало сделать так, чтобы претенденты на экспорт масличных сначала проходили через биржевые торги.

ВЫВОДЫ

В 2020 году из-за засухи в Европе предложение маслосемян в мире снизилось, а Россия стала одним из ключевых экспортеров подсолнечника и подсолнечного масла. В итоге растут не только экспортные котировки, но и внутренние цены на эту продукцию. Впрочем, это объективный процесс: в мире дорожают все масла, а не только подсолнечное. Одна из причин этого – COVID-пандемия.

ТЕМЫ ДНЯ

Китай может снизить импорт говядины

В 2021 году Китай может снизить темпы импорта говядины на 20% из-за сокращения поставок от одного из ключевых экспортеров – Австралии. Об этом пишет во вторник Reuters со ссылкой на Rabobank. Первая причина – у страны неурегулированные политические разногласия с Австралией. Вторая – к следующему году Китай уже восстановит потерянное из-за АЧС производство свинины, и быстрее, чем ожидает рынок. На Китай приходится ≈25% мировой торговли говядиной. В последние годы ее ввоз в страну стремительно рос. В 2019-м он подскочил сразу на 60% до 1,66 млн т, в 2020-м – на 40%. Впрочем, сильная взаимосвязь между ценами на свинину и говядину в Китае указывает, что для китайцев они – такие же продукты-субституты, как для нас свинина и бройлер. 2020 год показал, что местные потребители без проблем меняют говядину на свинину. Однако все это не отменяет того, что общий спрос на говядину в КНР остается сильным – уже потому, что внутренние цены на нее довольно высоки.

Руспродсоюз высчитал «Индекс «Оливье»

Стоимость салата «Оливье» – так называемый «Индекс «Оливье» – за год вырос всего на 1%, пишет ТАСС. Индекс каждый год в декабре рассчитывает Руспродсоюз на основе данных от своих участников. Он моделируется на основе условного салата, где полкило картофеля, 400 г свежих огурцов, 380 г зеленого горошка, 300 г вареной колбасы, по 200 г моркови и майонеза, 100 г репчатого лука и четыре яйца. Год назад такой салат стоил 309,17 руб., теперь стоит 312,37 руб. – то есть всего лишь на 3 руб. дороже. По данным союза, несмотря на крайне скромный рост индекса, за год почти все главные ингредиенты «Оливье» прибавили в цене. Видимо, исключительно по Росстату и все понемногу: сложно поверить, что рост цен на продукты ниже официальной инфляции. А единственный необходимый для салата овощ – огурец – в этом году, по данным Руспродсоюза, даже подешевел до 100,4 руб./кг vs 120,6 руб./кг.

Бразилия получит рекордный урожай сои

Как пишет S&P Global, по консенсус-оценкам аналитиков, Бразилия в 2020/21 сельхозгоду  соберет ≈133 млн т сои. Это будет рекорд для этого крупнейшего в мире производителя и экспортера соя-бобов. По оценкам AgRural, посевы сои в стране составят 38,3 млн га, что на 3,6% больше по сравнению с прошлым годом. По данным этой консалтинговой компании, прогнозы посевных площадей и производства сои в Бразилии не изменились по сравнению с предыдущим месяцем, несмотря на задержки с посевом и неоднозначным развитием растений. Однако на этой неделе ожидается пересмотр прогноза в большую сторону.

Мукомолам компенсируют затраты на рожь и пшеницу

Минсельхоз разработал механизм, который в итоге должен помочь избежать подорожания хлеба, пишет «Российская газета». Проект постановления правительства об этом вынесен на общественное обсуждение. Министерство предлагает компенсировать мукомольным предприятиям не больше 50% разницы между текущей ценой зерна и средней за аналогичные периоды трех минувших лет с учетом инфляции. Но средства перечислят, только если мукомолы продадут хлебопекам не меньше 75% муки, выработанной из такого зерна.

КОРОТКО

• С нового года будет дорожать импортная продукция – фрукты и овощи. Об этом пишет News.ru со ссылкой на ассоциацию экспертов рынка ритейла. В этот период, как правило, местных запасов уже не хватает, поясняют там. Но рост цен на продукты будет останавливать несколько факторов – в частности, низкая покупательская активность россиян.

• С начала года экспорт зерна достиг 23,7 млн т, приводит данные Центр агроаналитики при Минсельхозе. В том числе 19,8 млн т пшеницы (+10%), 3 млн т ячменя (+68%), 0,7 млн т кукурузы (-15% год к году). По 17% нашего зерна приобрели Египет и Турция, за ними следует Саудовская Аравия с 8%.

• Московская область в 2023 году может выйти в лидеры по стране по производству сыра, приводит «Интерфакс» слова главы региона Андрея Воробьева. При этом развиваться и увеличивать объемы производства будут как большие заводы, так и фермерские сыроварни.

• «Агрокомплекс» им. Ткачева (принадлежит семье экс-главы Минсельхоза) хочет купить обанкротившийся Медведовский мясокомбинат в Краснодарском крае. Так пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на ФАС, куда агрохолдинг подал ходатайство о покупке актива. В 2020 году рынок колбас немного подрос, но это ненадолго, сомневаются эксперты.

• «Вкусвилл» нашел способ проникнуть в Белоруссию. Он будет поставлять туда продукты, которые станут подаваться под СТМ местных онлайн-ритейлеров. Благодаря этому экспансия сети обойдется почти без инвестиций. Что осмотрительно со стороны «Вкусвилла»: местные покупатели бедны, а политическая ситуация в стране крайне нестабильна.

• А в Санкт-Петербурге, похоже, назревает ресторанный флешмоб. Там появилась «Карта сопротивления» кафе и ресторанов. Ее можно посмотреть по ссылке. Там обозначены заведения общепита, которые не закрылись сейчас, и не намерены закрываться в новогодние праздники, несмотря на запрет местных властей. На карте 80+ ресторанов самых разных форматов – от пивных до кальянных.

• Ввоз в Россию мороженого из других стран за январь-сентябрь увеличился почти на 20%, до 22,1 тыс. т, подсчитал Milknews. В денежном выражении импорт вырос на 6,2% – до $47,8 млн.

• Как сообщает NASA, вчера новейший многоразовый грузовой корабль CargoDragon2 компании SpaceX Илона Маска доставил на МКС три тонны продуктов к Рождеству. Астронавтов побалуют жареной индейкой в клюквенном соусе, вишнево-черничным соком и даже ванильным капучино.

• Директор по развитию Союза организаций бизнес-ангелов Луиза Александрова пишет на РБК о том, что в Питере недавно запустили стартап по подписке… на хлеб. «Вы подписываетесь, вам доставляют хлеб […] Это для тех, кто забыл купить хлеб или любит только свежий», – описывает она. Сервис пока работает только в одном квартале, но уже наращивает обороты. Это логичный шаг в продолжение тренда по доставке продуктов на дом, считает Александрова.

• Меры по борьбе с ковидом похожи на швейцарский сыр. Каждый слой имеет дырки (недостатки), но, сложенные/»съеденные» вместе, они гарантируют защиту. Такие выводы сделал вирусолог Иэн Маккей из Университета Квинсленда, пишет BBC.

Будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru