ГЛАВНОЕ

Ритейл заметил кратный рост спроса на экзотик-фрукты. Почему в COVID-кризис растут продажи манго и авокадо?

В федеральных розничных сетях значительно увеличились продажи манго и авокадо. Об этом сегодня пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на ритейлеров.

• Газета ссылается, в частности, на «Вкусвилл», первым сообщивший об увеличении спроса на эти фрукты на 15% с начала сентября. Х5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Карусель» и «Перекресток»), отметила, что летом продажи манго и авокадо стали больше почти в два раза. Также растут и продажи ананасов и киви, сообщает Х5.
• В гипермаркетах «Ашан» продажи экзотических фруктов подскочили за октябрь в три раза. А в принадлежащих этой сети супермаркетах «Атак» — в 4,5 раза. В сети «Магнит» подтверждают рост спроса на манго – правда, без конкретных цифр.
• По данным ФТС, за 8 месяцев этого года поставки в Россию свежих гуавы, манго и мангостана увеличились на 27,3% — до 22,53 тыс. т. Импорт авокадо вырос на 64% до 33,9 тыс. т. Ввоз киви, хоть и ненамного, тоже прибавился: на 6% до 52,9 тыс. т.
• «Вкусвилл» считает, что причина тренда – невозможность россиян ездить за рубеж из-за пандемии, то есть потреблять экзотические фрукты там, где они растут. Кроме того, в Египте в 2020 году хороший урожай манго, и неплохое предложение по цене. Этот фактор отмечает и «Магнит». Х5 подчеркивает, что россияне чаще готовят дома. Это тоже может косвенно отразиться на росте продаж фруктов, так как они – часть общего рациона, теперь ставшего более «домашним».
• А вот по мнению экспертов, сети создали спрос искусственно. Гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров говорит, что магазины могли сами увеличить продажи этих категорий, сделав ставку на fresh. Например, новый концепт «Перекрестка» предполагает увеличение на 30% плодоовощной секции, на 15% — плотности продаж. В результате более стремительного исчезновения лоточников и другого несетевого ритейла в связи с COVID их доля рынка теперь достается крупным игрокам, считает Бурмистров.
• Также эксперт полагает, что люди могли частично переключиться на тропические фрукты из-за подорожания яблок на 30%. А манго стоит столько же, как и в прошлом году, отмечают во «Вкусвилле». Сейчас цена на эту позицию (свежие манго) в интернет-магазине сети – 295-365 руб./кг в зависимости от сорта и страны происхождения. В интернет-супермаркете «Перекресток впрок» тот же товар стоит 199-529 руб. за штуку.
• Ассортимент и период доступности экзотических фруктов в магазинах становятся шире. Раньше «Вкусвилл» закупал экзотик-фрукты в меньшем количестве и в пик сезона, теперь же приобретает более крупные партии, и уже с начала сезона.
• Из Египта манго везут морем. Во время доставки фрукт дозревает. При этом транспортные издержки не очень большие, указывает компания-поставщик «Прайм фрукт». Но вскоре доставка фруктов из Азии – их сезон как раз начался сейчас – будет стоить дороже на 20-35%, так как предполагает не морскую логистику, а авиапоставки. Это может привести к росту розничной цены продукта и падению спроса на него.
• Спрос на авокадо растет во всем мире, знает гендиректор Ягодного союза Ирина Козий. Люди начали больше ценить полезную пищу и здоровый образ жизни в целом. Из тропических фруктов они чаще всего, правда, покупают не авокадо и манго, а самые бюджетные в этой категории бананы. Такой приоритет – последствие снижения доходов населения и удорожания фруктов. Те же бананы в июне стоили 136 руб./кг против 105,3 руб./кг год к году.
• По наблюдениям «Прайм фрукт», тренд взлета спроса на манго краткосрочен. Согласно данным компании, ритейлеры уже уменьшили спрос на тайское манго на 60-70%. Причина – взлетевшие цены: сети беспокоятся из-за возможного падения продаж этих фруктов.
• Цена на фрукты в России выросла на 20-30% из-за плохих погодных условий, девальвации рубля и ограничений из-за COVID-пандемии, отмечает Ирина Козий. В итоге их общее потребление падает.

В июле Ассоциация садоводов России обратилась в Минсельхоз с целью помочь ее участникам обеспечить квоту в 10% мест на полках розничных сетей. Так производители хотели бы избежать манипуляций сетей с ценами свой продукт.

ВЫВОДЫ

Всплеск спроса на экзотические фрукты – тренд любопытный, но ситуативный. Во-первых, сетевой ритейл сосредоточен главным образом в городах-миллионниках. У их жителей еще есть возможность не экономить на продуктах. Во-вторых, рост спроса на манго с авокадо быстро нивелирует 25%-ная девальвация рубля. В-третьих, в стране снижается потребление фруктов, и дорогой «экзотик-fresh» точно не станет исключением. И, в-четвертых, ничто не пошатнет позиций банана – самого популярного у россиян тропического фрукта еще с советских времен.

ТЕМЫ ДНЯ

Экспорт живого скота вырос в 1,5 раза

Россия наращивает экспорт не только мяса, которого с января по сентябрь продала на внешние рынки на 79% больше, чем год назад. В текущем году значительно выросли также и поставки живого скота, сообщил Россельхознадзор. С января по октябрь они увеличились в 1,5 раза год к году – до 112,6 тыс. голов. Особенно интенсивно росли отправки за границу свиней и крупного рогатого скота (КРС). Живых свиней за первые 10 месяцев 2020 года Россия экспортировала 40,3 тыс. т. Это в целых 15,4 раза больше, чем за тот же период годом раньше. Пик поставок – 7,1 тыс. голов –  был в октябре. Экспорт живых свиней – типичный монорынок: почти весь объем в 2020 году закупила Грузия. Темпы роста поставок за границу КРС не такие большие: 10% год к году, или 12,8 тыс. голов за январь-октябрь. При этом больше всего этих животных, как и свиней, ушло на экспорт в октябре (2,9 тыс.). 67% КРС у нашей страны купил Азербайджан, еще 31% — Узбекистан, который нарастил объемы в восемь раз.

Сети отказывают поставщикам в индексации цен

Розничный ритейл отказывает поставщикам продуктов в повышении закупочных цен. Как узнал «Коммерсантъ», такое решение приняла сеть «Верный», неформальные запреты на индексацию цен производителей могут действовать и в других сетях: Х5 и «Магните». Ритейлеры знают о проблемах поставщиков с ростом себестоимости, но говорят, что перекладывать дополнительные траты на покупателей сейчас не могут. С отказом сетей повысить цены столкнулись, в частности, производители хлебобулочных изделий и молочной продукции. Они обосновывают необходимость пересмотра закупочной цены удорожанием сырья и девальвацией рубля (у всех велика валютная составляющая в затратах). Рынок сужается, констатируют эксперты: с начала года доходы россиян упали на 4,3%, оборот розницы снизился на 4,8%. На этом фоне никто из сетей не хочет рисковать, первым индексируя закупочную цену и давая тем самым фору конкурентам.

Сельхозорганизации увеличили реализацию зерна

За январь-сентябрь сельхозорганизации России увеличили продажи зерна на 14,3%, до 44,7 млн т. А за сентябрь они продали 10,8 млн т зерновых, что больше на 11,6% августа и на 10,2% –  к прошлому сентябрю. Об этом свидетельствуют данные нового докладе Росстата о социально-экономическом положении страны за первые девять месяцев нынешнего года. Полную PDF-версию доклада можно посмотреть и скачать здесь.

Инфляция ускорится из-за роста цен на продукты

Опрошенные «РИА Новостями» аналитики ожидают роста инфляции к концу года до 4,1% в годовом выражении против 3,4% по июльскому прогнозу. Основная причина тренда – падение курса рубля почти на четверть с начала года. В итоге валютный курс с лагом в несколько месяцев переносится на внутренние цены товаров. Не последними триггерами инфляции, считают эксперты, могут стать растущие цены на сахар, подсолнечное масло, фрукты и овощи.

Поставки «молочки» за рубеж увеличились на четверть

За первые 8 месяцев Россия отправила на экспорт на 24% больше молочных продуктов, чем год назад, или 550 тыс. т. В денежном выражении поставки выросли на 12% до $238,1 млн. Такие данные приводит Milknews со ссылкой на таможенную статистику и оценки ассоциации «Союзмолоко». 91% экспорта приходится на страны СНГ: Казахстан, Украину и Белоруссию. Среди других стран-экспортеров – Монголия, Абхазия, Грузия, США и Китай. Сыры в этом году впервые стали доминирующей категорией молочного экспорта. Их за январь-август продали на внешние рынки 18,2 тыс. т ($58,7 млн).

КОРОТКО

• Аграрии на 2 ноября намолотили 134,1 млн т зерновых с 45,9 млн га (97,4% уборочной площади), урожайность 29,2 ц/га. Пшеницы собрали 87,6 млн т с 28,9 млн га (99,5%), или 30,3 ц/га. Сев озимых почти завершен. Они сейчас посеяны на 18,8 млн га (98,1% к плану).

• Со следующего года в России будут новые ветеринарные правила содержания свиней и КРС. Они вводятся для борьбы с инфекционными заболеваниями животных – таких, как африканская чума свиней (АЧС).

• Росстат подсчитал динамику производства продуктов за январь-сентябрь. Выпуск макарон год к году за это время вырос на 5,6%, консервов – на 11,7%, растительного масла – на 11,3%.

• Реальные расходы российских домохозяйств во 2Q 2020 упали до минимума с 2007 года – на 13%, до 16490 руб. «Во время первой волны пандемии они показали самое резкое за историю последних кризисов падение», – комментируют аналитики FinExpertiza, которых цитируют «Ведомости».

• При этом россияне увеличивают затраты на продукты – за счет скоращения расходов на одежду, рестораны и кафе. Такие данные приводит аналитический проект Tinkoff CoronaIndex.

• По данным Россельхознадзора, за последнюю неделю в 2,7 раза выросли поставки овощей и фруктов из Китая в Приморье. Лидер импорта в край – томаты: почти 1 тыс.тонн.

• За 9 месяцев с начала года на 32% выросли поставки овощей и фруктов из Турции, достигшие $543 млн. Россия – основной покупатель этой турецкой продукции.
• 90% озимых в Воронежской области – в неудовлетворительном состоянии, беспокоится местный ДепАПК. Там ждут дождей, но их пока нет. Озимые в регионе посеяны на 796 тыс. га. Весь сев прошел в жаркую и сухую погоду.

• Один из крупнейших птицеводов страны – группа «Ресурс» Виктора Наурузова покупает маслозавод «Донское золото» в Ростовской области за 1,2 млрд руб. Предприятие большое – оно может перерабатывать 350 тыс. т сырья в год.

• В Краснодарском крае собрали 12,5 млн т зерна. В том числе озимых – больше 8 млн млн.

• В Московской области убили владельца колбасных заводов «Мясная империя» и «Озерецкие колбасы» Владимира Маругова. В убийстве подозревается его бывший сотрудник.

• Принадлежащий ВТБ «Магнит» запустил собственный сервис доставки продуктов. Этот сетевой проект e-commerce помогает реализовывать команда «Яндекс.Еды», но постепенно его выведут в собственный периметр «Магнита». Прямая доставка из сети пока доступна только в пределах МКАД.

• Экспортные цены на пшеницу из России начали падать на прошлой неделе, снизившись до $251/т против $257/т FOB Новороссийск. Аналитики ждут продожения этого тренда.

• «Объединенная зерновая компания» (ОЗК) с декабря будет покупать пшеницу для экспортных поставок на электронном аукционе площадки idk.ru. Компания с госучастием впервые работает в таком формате. Шаг, судя по всему, вынужденный: зерно в этом сезоне стоит дорого, аграрии не спешат его продавать и редко идут на ценовые компромиссы.

• Тепло в России продлится как минимум еще неделю, пообещал Гидрометцентр. Скажем, в европейской части страны воздух прогреется на 10 градусов выше климатической нормы, в регионах юга будет солнечно. Такая же положительная аномалия будет и в азиатской части страны.

• А вот зима-2020/21 будет холоднее, чем в прошлом году, ожидают метеорологи. Прошлогодняя мягкая зима, по их словам, была следствием зонального переноса теплых атлантических воздушных масс на территорию России, что теперь вряд ли повторится.

Будьте в тренде!
Ваш Agrotrend.ru